uitați

Vei cunoaște alimente de origine vegetală bogate în fier?

Carnea este o sursă tradițională de fier pentru corpul uman. Cu toate acestea, dacă eviți carnea în dieta ta, trebuie să aprovizionezi corpul cu fier în alte moduri.

Alimentele vegetale conțin, de asemenea, o mare parte din acest oligoelement important, care este, printre altele, responsabil pentru transportul oxigenului în sânge.

Alimente bogate în fier

Cantități mari de fier se găsesc în alimentele cu cereale integrale. Dacă faceți o mică modificare, veți înlocui produsele din făină albă cu cereale integrale, veți acoperi deja o mare parte din doza zilnică de fier.

Cerealele precum quinoa, ovăzul, amarantul și meiul sunt, de asemenea, potrivite ca sursă de fier. Mănâncă-le ca garnitură. Leguminoasele precum nautul, fasolea albă sau linte conțin, de asemenea, fier și pot fi modificate în mai multe moduri.

Chiar și ciupercile, nucile sau spanacul au suficient din acest oligoelement.

Dacă ingerați fier de origine vegetală, este important să furnizați organismului vitamina C, care ajută semnificativ la absorbția acestuia.