Fără zahăr, alcool, produse de patiserie, nimic prăjit. Am mâncat radical sănătos timp de o lună. Deoarece în mod normal mănânc sănătos, nu mă așteptam la mari schimbări ... Greșeală! Am slăbit 2,6 kg de grăsime și nu doar atât. Mi-a dat mult mai mult. Atât de mult încât am decis să scriu un articol întreg despre provocarea nutrițională.

Cum sa întâmplat totul?

La CrossFit Proton, unde mă antrenez de trei ori pe săptămână, ei știu că sănătatea și frumusețea nu sunt doar un tricou transpirat, ci în principal o farfurie încărcată corespunzător. De aceea noi, membrii lor, au solicitat o lună sănătoasă dieta, așa-numita Provocarea nutrițională. Împărtășesc această opinie foarte puternic și de aceea am intrat în ea cu entuziasm. În total, am primit în jur de 100 de crossfiters (wow).

O lună de mâncare ne aștepta pe toți după reguli stricte. (Notă: nu a fost o provocare vegană, dar în cadrul regulilor, a fost și vegană.)

Pentru a ne motiva, au jucat pe șirul nostru de crossfiter și au conceput întreaga provocare puțin competitiv. Ne-au împărțit în echipe și au adunat puncte. De asemenea, am efectuat măsurători InBody și ne-am măsurat și punctele forte într-un antrenament de fitness și un exercițiu de forță. Pentru a vedea rezultatul, am finalizat totul la începutul și la sfârșitul lunii.

Ce am mâncat și nu am mâncat?

Nu voi enumera toate regulile în detaliu aici, a existat o listă simplă (ca pentru cine?:)) a așa-numitelor yikes și o listă de alimente da. Voi rezuma doar cele mai importante lucruri care mi-au influențat cel mai mult dieta. Fără zahăr adăugat. Naiv am crezut că îmi va fi ușor, pentru că încă nu mănânc zahăr și pot rezista o lună fără înghețată ... Greșeală. Zaharul adăugat se găsește în compoziția multor lapte vegetal, în porumb, ketchup, gemuri și aproape toate felurile de mâncare asiatice. Pentru a evita neînțelegerile, glucidele ca atare nu au fost interzise. Zahărul și toți îndulcitorii (inclusiv agave, stevia etc.) au fost interzise. Aș putea să am și fructe, precum și orez și cartofi. Cu toate acestea, fructele uscate reprezentau deja o problemă. Și nu doar din cauza zahărului.

crossfit
Cutiile mele de zi cu zi

nu puteam nimic din ceea ce s-a făcut cu ulei de floarea soarelui sau de rapiță. În special uleiul de floarea-soarelui este un ingredient popular în laptele de fructe și legume uscate. Aceasta înseamnă aproape zero oportunități de a mânca afară. De asemenea, nu am putut să-mi fac tempehul afumat sau tofu marinat preferat. Peste tot este ulei de floarea soarelui. Dintre uleiurile obișnuite, aș putea folosi doar nucă de cocos sau măsline.

Făinurile clasice, totul prăjit și, desigur, alcoolul au fost, de asemenea, interzise.

Dasha și ce mai poți mânca? Nu mai ai nimic.

Aceasta a fost o întrebare clasică, dar chiar au rămas multe. Toate fructele, legumele, cerealele, leguminoasele și nucile și semințele au fost permise. Și mulțumesc lui Dumnezeu 2 lingurițe de unt de arahide pe zi. 🙂 În caz contrar, cantitatea de alimente nu a fost deloc limitată. Și a fost frumos, pentru că am mâncat mult. Înfometarea este coșmarul meu. Pot să mă trezesc la 8 în weekend pentru că mi-e foame. Fără foame atunci, mult o mulțime de leguminoase, tofu, nuci și un smoothie proteic aproape în fiecare zi.

Am gătit destul de creativ, mi-a plăcut

Deci, cum am făcut-o?

Gătitul a fost practic fără probleme pentru mine. Majoritatea rețetelor mele cool respectă regulile provocării nutriționale. Problema era să mănânci afară, în principal din cauza uleiului. Pentru a fi înțeles, nu, o linguriță de ulei de floarea soarelui nu mă va ucide, dar sunt sincer. Când ajung la ceva, mă apuc de el. Deci fără ulei.

Aș prefera să nu mănânc deloc în timpul acestei luni, asta ar fi cel mai ușor, dar totuși a lovit de câteva ori. În acea perioadă, îi deranjam puțin pe chelneri, dar cel puțin au învățat și ceva despre compoziția vaselor pe care le servesc. (Mulțumesc tuturor celor care au mers să îl întrebe pe bucătar în repetate rânduri și nu mi-au scuipat mâncarea:)). Chiar și așa, mi se pare puțin trist că singurul, ceea ce îmi mai rămăsese era mai ales o salată cu orez.

Dar să ajungem la cel mai greu. Știi care a fost cel mai greu? oameni. Cumpărați, gătiți, împachetați și planificați mâncarea. Voință puternică - poți să te descurci și tu. Dar alți oameni și reacțiile lor, nu mai aveți control.

Mâncarea este un lucru social. Am fost la câteva servitoare, teambuilding-uri, cabane și sărbători luna aceasta. După cum puteți vedea, această provocare mi-a ieșit într-adevăr pentru o lună stupidă. 🙂 Am călătorit mai mult decât era ea acasă. Mulți oameni s-au obișnuit cu faptul că sunt vegan, dar când am venit cu asta, au crezut că deja l-am omis. Discuțiile care au urmat au fost cele mai dificile ... Nu, nu există altceva decât mâncare nesănătoasă ... A fost un test puternic al răbdării și al tăgăduirii de sine. Cu toate acestea, rezultatul a meritat.

Cum sa dovedit totul?

La sfârșitul lunii, am repetat măsurarea InBody și fiecare a încercat un nou PR pentru ghemuit frontal și antrenament de fitness crud. Ca să spun adevărul, eram puțin îngrijorat de asta. Am mâncat orez cu salată mai des decât mi-aș dori și, deși am încercat să merg la antrenamente de fiecare dată când eram la Bratislava, am avut luna aceasta doar 10 antrenamente, pe care am încercat să le compensez cel puțin alergând de 3 ori (palmaresul meu din numărul de alergări pe lună vreodată:)).

Din fericire, rezultatele provocării nu depindeau de sentimentul meu subiectiv și de incapacitatea mea de a face o stea înainte și după fotografie. Ele ar putea fi măsurate în mod obiectiv ...

Am slăbit 1,1 kg în greutate. Destul de frumos. Dar a fost și mai frumos când am aflat ce se afla în spatele ei. De fapt, am slăbit până la 2,6 kg de grăsime și am crescut 0,8 kg la nivelul mușchilor. Îmbunătățirea a venit în toți indicatorii. Oamenii care se plimbă puțin știu că a câștiga mușchi în timp ce pierde în greutate este un pic un obiectiv exagerat. În principal, am vrut să nu pierd mulți mușchi, așa că creșterea lor a fost mai mult decât un bonus frumos pentru mine.

Dar asta nu a fost tot. Antrenamentul de ghemuit și fitness mă așteptau încă. Îmbunătățirea probabil nu te va mai surprinde. Squat a urcat 5 kg până la 72,5 kg și am îmbunătățit antrenamentul de alergare-săritură-wallball cu mai mult de un minut. Și nici nu l-am avut pe Michal Pavelka în călcâie, ca să mă împingă înainte:).

Ghemuit frontal sau frumos după ghemuit frontal slovac

Concluzie puternică ...

Ce urmează din toate acestea. O mulțime de lucruri pentru mine, dar cred că toată lumea va găsi ceva în ea. Unii ar putea înțelege în cele din urmă că înfometarea nu este calea de urmat. Și altcineva care nu are totul în greutate. Se poate realiza că, cu o masă sănătoasă, cantitatea nu joacă un astfel de rol. S-ar putea ca cineva să fie inspirat și să organizeze ceva similar pentru prietenii lor. Depinde de fiecare dintre voi ce luați din asta:).

De asemenea, se poate vedea aici că CrossFit nu este ca CrossFit. Dacă faceți alegerea corectă, veți găsi o sală de sport precum CrossFit Proton, unde le pasă mai mult de sănătatea reală decât de numărul de roți de pe bara. Și despre asta este vorba!

Dar mi-a dat mult mai mult. Am constatat că, dacă decid ceva, pot ajunge până la capăt. De asemenea, m-a emoționat personal, este un antrenament de integritate deosebit. Astăzi știu deja că, dacă vreau, pot avea o siluetă perfectă și știu cât costă cu adevărat. Și mai știu că sunt oameni pe care prefer să fiu o figură perfectă și abia aștept să le arunc într-un top și să îi invit la înghețată:).