Plăcinta cu rubarbă cu brânză de vaci este suculentă și hrănitoare. O rețetă sănătoasă din bucătăria portalului Femeile în oraș merită încercată. Sezonul de rubarbă este aici în fiecare an.

Plăcintă de rubarbă sănătoasă cu brânză de vaci, simplă și suculentă

  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de coacere: 20 de minute
  • Număr de bucați: 12

Rețetă TOP

excelentă

Plăcintă cu rubarbă cu brânză de vaci - ingrediente

cana 250 ml

  • 150 g rubarbă decojită (aprox. 2 mână cubulețe)
  • 1 cană de făină de spelt simplă
  • 1/2 cană zahăr din trestie (cristal)
  • 1/2 pachet de praf de copt
  • 1/2 cană de lapte
  • 1/4 cană de unt topit (50 g)
  • 2 oua
  • 2 buc zahăr vanilat (1 bucată pe rubarbă, 1 bucată pe brânză de vaci)
  • 250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1/2 pachet de zahăr de scorțișoară
  • felii de migdale (aproximativ o mână)
  • pentru stropire: zahar pudra (nu trebuie sa fie)

Sfat pentru tine

Plăcintă cu rubarbă cu brânză de vaci - procedură de rețetă

  1. Curățați rubarba, spălați-o și tăiați-o în bucăți mai mici. Se presară cu zahăr vanilat și se lasă să stea. Rubarba își eliberează propriul suc. În același timp, gustul său acru se înmoaie.
  2. Într-un bol, amestecați făina cu zahărul din trestie și praful de copt. În al doilea, amestecați laptele călduț cu untul topit și ouăle. În cele din urmă, amestecăm totul împreună.
  3. Vom avea o cale suplă. Ungeți o farfurie cu dimensiunea de aproximativ 20x28 cu unt. Întindeți aluatul, pe care așezăm o lingură de grămezi mici de brânză de vaci (brânză de vaci amestecată cu vanilie) una lângă cealaltă.
  4. În cele din urmă, așezați bucăți de rubarbă pe tort, presărați cu zahăr de scorțișoară și felii de migdale. Se coace la 180 o C timp de aproximativ 20 de minute. Se presară cu zahăr pudră răcit.

Sfat final: Când crezi că rubarba este un fruct, te înșeli. Este o leguma foarte nutritiva si sanatoasa. Este folosit în principal în gemuri, dar și pentru prepararea diverselor prăjituri. Surprindeți-vă familia cu o delicatesă conform rețetei noastre.

Poftă bună.