LOS ANGELES - Ne poate ajuta cafeaua să pierdem kilogramele în plus și să îmbunătățim performanța intelectuală? Acestea sunt, de asemenea, pretinsele avantaje ale noii diete, care devine din ce în ce mai populară în SUA. Dar medicii sunt puțin sceptici. O dietă numită Bulletproof diet stimulează creierul și oferă energie care te face să fii un lucrător mai bun, un părinte mai bun, un iubit mai bun și o persoană mai bună, îi promite inventatorul său Dave Asprey.

Băutura sa magică Bulletproof Coffee constă din cafea fără micotoxine (substanțe nocive produse în principal de mucegaiuri, adică ciuperci fibroase microscopice) suplimentate cu o linguriță de unt și câteva picături de ulei pur fără trigliceride. "O bei dimineața și apoi nu simți nevoia să mănânci mult timp. Creierul primește energie care nu provine din zahăr, alungă foamea lupului și te simți liber. Asprey explică.

trebui

El a venit cu ideea acestei diete în 2004, în timpul unei călătorii în Tibet. Datorită altitudinii mari, s-a simțit epuizat, dar numai până a gustat ceai cu unt din lapte de iac. Efectul băuturii i-a făcut o mare impresie și a vrut să o adapteze la obiceiurile occidentale. În Statele Unite, unde o treime din populație este obeză, dieta Bulletproof a devenit foarte populară. De asemenea, a fost adoptat de sportivi și susținători ai așa-numitului biohacking, o mișcare care combină biologia, tehnologia și dieta pentru a îmbunătăți abilitățile fizice și mentale. Unele vedete nu își pot lăuda dieta, cum ar fi actrița Shailene Woodley sau umoristul Jimmy Fallon.

Bărbatul a optat pentru o dietă nebună: jocuri de noroc cu sănătate, tot anul pe un singur aliment

Nutriționiștii sunt însă destul de sceptici. "Această dietă poate funcționa ca orice alt regim care elimină o mulțime de alte alimente din dietă." a remarcat Amy Schnabel, consultantul nutrițional al UCLA la spitalul din Los Angeles. Experții văd, de asemenea, problema în faptul că Bulletproof nu contează pe micul dejun, pe care îl consideră a fi cea mai importantă masă a zilei. Pentru micul dejun, acestea recomandă cereale sau pâine, ouă sau produse lactate datorită proteinelor și fructelor pentru conținutul de fibre și vitamine, precum și cafea sau ceai. Teinul și cofeina sunt stimulente cu unele proprietăți diuretice. "Dar dacă crezi că te vei simți bine cu o ceașcă din această băutură și te gândești bine, probabil din cauza efectului placebo." A subliniat Schnabel.

Anul acesta, Asociația Dietetică Britanică a plasat dieta Bulletproof pe lista celor mai populare zece diete celebre de evitat. Potrivit acesteia, dieta se bazează pe principiul clasificării alimentelor, contrar recomandărilor profesioniștilor din domeniul sănătății, iar eficacitatea acesteia nu a fost dovedită. Cu toate acestea, cafeaua cu unt și ulei a devenit un mic imperiu alimentar. Primul magazin s-a deschis în Santa Monica, California. Puteți cumpăra o gamă întreagă de produse mai mult sau mai puțin legate de această dietă pe Internet, în special capsule cu o băutură gata preparată.