într-o

Mulți oameni asociază proteinele cu scăderea în greutate datorită conținutului lor scăzut de carbohidrați și dietelor bogate în proteine, cum ar fi Paleo și dieta Atkinson. Cu toate acestea, în timpul acestor diete, pierderea în greutate este adesea minimă, deoarece oamenii sunt în permanență flămânzi. Mai multe studii au arătat că un mic dejun bogat în carbohidrați ne ajută să ne împiedicăm să ne simțim flămânzi în timpul zilei. În consecință, o dietă bogată în proteine ​​nu este eficientă?

Potrivit profesorului Universității din Aberdeen, Alex Johnston, există dovezi că proteinele te pot face să te simți și sătul. Dacă vrem să slăbim câteva kilograme în plus, cel mai important lucru este să mâncăm un mic dejun bogat în proteine, cum ar fi pâine prăjită cu fasole sau lactate periuţă .

De asemenea, sunt necesari carbohidrați

Profesorul nu susține dieta Atkinson. El susține că, dacă omitem complet carbohidrații din dietă, acesta poate avea impact negativ asupra sănătății intestinelor noastre (Știm acum că sănătatea intestinelor are un impact mare asupra sănătății noastre generale). Dacă creștem aportul de proteine, acesta nu va afecta pierderea în greutate, supraponderarea unei diete bogate în proteine ​​vegetale poate fi dăunătoare organismului. Unele studii sugerează că consumul de cantități mari de proteine ​​vegetale poate fi, de asemenea, asociat cu creșterea în greutate, consumul excesiv de carne roșie poate duce la cancer și alte boli cardiace și crește nivelul de colesterolului .

Mai degrabă, profesorul Johnstone recomandă ca persoanele supraponderale să urmeze o dietă bogată în proteine ​​și săracă în glucide, care conține 30% proteine, 40% carbohidrați și 30% grăsimi - în loc de 15% proteine, 55% carbohidrați și 35% grăsimi. Consumul de carne slabă, cum ar fi puiul și peștele, este cu adevărat important.

Micro-proteine ​​(micro-proteine)

Există așa-numitele proteine ​​sănătoase care nu provin din carne. Le numim micro-proteine ​​(micro-proteine) și le putem găsi în ciuperci . Cercetătorii investighează dacă această formă unică are efect asupra sațietății și nivelurilor de insulină care pot fi asociate cu diabetul de tip 2. Un grup a comparat o dietă micro-proteică cu o dietă pe bază de pui și a constatat că cei care au consumat înlocuitori de carne, zahărul necesar nivelurile au fost atinse, dar pancreasul lor a produs mai puțină insulină.

Banii risipiți

Riscul de a consuma prea puține proteine ​​este mic, există o șansă mult mai mare ca noi să fim victime ale produselor de înlocuire a proteinelor. „Unele suplimente nutritive oferă proteine ​​la prețuri incredibil de mari. În concluzie, dacă consumăm mai multe proteine ​​decât are nevoie corpul nostru, sunt de fapt banii aruncați pe toaletă. ” - a spus Johnstone.

Care sunt cele mai bune surse de proteine ​​vegetale?

Aportul cantității necesare de proteine ​​poate fi, de asemenea, rezolvat cu ajutorul surselor de plante, deși este incontestabil că această opțiune consumă mai mult timp. Există leguminoase, precum și semințe cu un conținut ridicat de proteine . Sunt bogate în proteine ​​vegetale semințe de dovleac, migdale, arahide, mazăre galbenă, linte, naut, soia, nuci, semințe de susan, semințe de mac și fistic.
Laptele vegetal, bogat în proteine, este ideal pentru cei care se concentrează pe un stil de viață sănătos, dar și pentru cei cărora le place să bea lapte fără colesterol și lactoză. Acesta va fi folosit pentru a prepara un astfel de lapte Vitamilk - producător de lapte vegetal, dispozitiv în care este posibil să se pregătească, pe lângă lapte, un smoothie sau o supă cremă.