Persoanele care mănâncă în acest fel sunt expuse riscului de boli de inimă.

fapt

Noi cercetări au descoperit că persoanele care urmează o dietă paleo au niveluri ridicate de biomarkeri din sânge care sunt asociați cu boli de inimă. Constatarea ridică unele îngrijorări cu privire la acest tip de dietă, despre care cercetătorii spun că nu este suficient de echilibrată pentru a asigura o sănătate bună.

Dieta paleolitică sau dieta paleo imită ceea ce mâncau strămoșii noștri străvechi. Persoanele care urmează dieta paleo au un aport ridicat de carne, fructe, legume, nuci și semințe, dar nu consumă produse lactate, leguminoase sau cereale integrale.

Acest tip de dietă face obiectul multor dezbateri, iar oamenii de știință nu sunt siguri dacă este sau nu sigură și sănătoasă. Cercetările efectuate de o echipă de oameni de știință din Australia au oferit acum mai multe dovezi care sugerează că persoanele care urmează o dietă paleo pot fi expuse riscului inimii lor. Constatările au fost publicate în Jurnalul European de Nutriție.

Niveluri ridicate de biomarkeri ai bolilor de inimă

Angela Genoni și echipa ei au lucrat cu 44 de participanți care au urmat dieta paleo, precum și cu 47 de participanți care au avut o dietă normală.

Cercetătorii au descoperit că, într-un grup de persoane care țineau o dietă paleo, indivizii aveau niveluri ridicate ale unui compus din sânge numit trimetilamină N-oxid (TMAO), pe care experții îl asociază cu bolile de inimă. TMAO se formează mai întâi în intestin și nivelurile sale depind, printre altele, de dieta umană și de bacteriile din intestine. După cum afirmă Angela Genoni:

„Mulți susținători ai dietei paleo susțin că această dietă este benefică pentru sănătatea intestinelor, dar această cercetare sugerează că, atunci când vine vorba de producerea de TMAO în intestin, o dietă paleo ar putea avea un efect negativ asupra sănătății inimii. De asemenea, am constatat că populațiile de bacterii benefice au fost mai mici în grupul paleo, ceea ce a fost asociat cu un aport redus de carbohidrați, care poate avea consecințe pe termen lung pentru alte boli cronice. "

De ce o dietă paleo poate crește riscurile pentru sănătate

Genoni și echipa susțin că persoanele care urmează o dietă paleo au niveluri ridicate de N-oxid de trimetilamină, deoarece nu consumă cereale integrale. Este o sursă excelentă de fibre și ajută la reducerea riscului de probleme cardiovasculare.

„Am constatat că lipsa de cereale integrale este legată de nivelurile de TMA, care pot fi asociate cu un risc redus de boli cardiovasculare, pe care le vedem la populațiile cu venituri ridicate de cereale integrale”, spune Genoni.

În plus, cercetătorii au subliniat că participanții cu o dietă paleo au avut, de asemenea, o concentrație mai mare de bacterii intestinale din specia Hungatella, care formează un compus TMAO.

Deoarece TMAO se formează în intestin, o lipsă de produse integrale ar putea modifica semnificativ populația bacteriană pentru a permite producția mai mare a acestui compus, explică Genoni.

Studiul a concluzionat că cercetătorii au avertizat că excluderea cerealelor integrale din dietă ar putea avea un efect grav asupra sănătății intestinale, care are și consecințe asupra sănătății inimii. Ei susțin, de asemenea, că sunt necesare studii suplimentare cu privire la rolul legumelor și al grăsimilor saturate în reglarea mecanismelor biologice cheie din intestin.