Ceea ce este bun pentru ficat?

Alimentele care sunt toxice pentru ficatul nostru și alimentele care ajută la detoxifierea acestuia.

Nu putem trăi fără ficat. Este o unitate filtrantă a întregului corp și este necesară pentru toate procesele metabolice. Ficatul este ca o fabrică chimică complexă care funcționează 24 de ore pe zi. Filtrează tot ce mâncăm, bem, respirăm, aplicăm pe piele. Ficatul ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și toxinelor, ajută la reglarea hormonilor etc.

ficat

Funcția hepatică:

  1. Curăță sângele (metabolizează alcoolul, drogurile și alte substanțe chimice, neutralizează substanțele toxice)
  2. Reglează glucoza și grăsimile (creează, stochează și furnizează energie rapidă, adică glucoză, precum și grăsimi)
  3. Reglează echilibrul hormonilor
  4. Reglează colesterolul
  5. Reglează vitaminele și mineralele, precum și fierul (depozitarea nutrienților)
  6. Reglează și produce proteine ​​esențiale (sinteza proteinelor din sânge)
  7. Folosește bila
  8. Producerea și reproducerea celulelor roșii din sânge

Alimente toxice pentru ficat:

  1. Mâncare rapidă și mâncare prăjită
  2. Alcool
  3. Sare
  4. Îndulcitori artificiali (cu excepția steviei)
  5. Glutamat de sodiu
  6. Carne și produse lactate (în afară de chefir neîndulcit, brânză de vaci și iaurt, dimpotrivă, ele ajută la detoxifiere)
  7. Sifon și băuturi gazoase

Alimente pentru detoxifierea ficatului:

  1. Sfeclă
  2. Țelină
  3. Ceapă și usturoi
  4. Lămâie în apă caldă dimineața
  5. Anghinare sau suc de anghinare
  6. Ulei de cocos
  7. Curcumina

Ulei de cocos pentru protejarea ficatului

Uleiul de cocos virgin, presat la rece, conține 92% grăsimi saturate. Spre deosebire de alte uleiuri, aceste grăsimi saturate sunt formate din acizi grași cu lanț mediu. Au o structură chimică extraordinară care permite organismului să le digere rapid. Grăsimile rămase sunt mai întâi descompuse în tractul digestiv și transportate în fluxul sanguin. Uleiul de cocos este absorbit intact și merge imediat la ficat, unde este utilizat pentru energie imediată. În plus, uleiul de cocos conține acid lauric, care este responsabil pentru creșterea HDL (colesterol bun).

Experții consideră că consumul de ulei de nucă de cocos (singurul care conține lanțuri medii) este o prevenire a bolilor hepatice. Potrivit acestora, acestea sunt în principal cele trei funcții de bază ale uleiului de cocos:

  1. Simpla conversie a acizilor grași din uleiul de cocos în energie reduce povara ficatului.
  2. Prin transportarea acizilor grași ai uleiului de nucă de cocos către energie, se previne acumularea de grăsimi. Spre deosebire de alte uleiuri.
  3. În plus, uleiul de cocos are efecte antivirale, antibacteriene și antifungice. Unii experți consideră că aceste proprietăți ale uleiului de cocos minimizează formarea de radicali liberi în ficat și ajută la distrugerea microbilor.

Curcumina pentru protectia ficatului

Conform studiilor efectuate la Spitalul Universitar din Maryland, curcumina stimulează producția de bilă în vezica biliară. Ficatul folosește bila pentru a elimina toxinele. În plus, bila regenerează celulele hepatice, care descompun substanțele periculoase. Prin urmare, curcumina a fost folosită de mai mulți ani în Ayurveda și în medicina tradițională chineză pentru a trata indigestia și bolile hepatice.

Concluzie

Trebuie să avem grijă de ficat și să-i facem o pauză din când în când de substanțele toxice și de alimentele care îl regenerează din când în când. Prin consumul regulat de ulei de nucă de cocos și suplimente nutritive care conțin curcumină, contribuim la îmbunătățirea funcțiilor ficatului și, astfel, la îmbunătățirea tuturor proceselor metabolice.