Noutăți în prevenirea alergiilor alimentare?

autori: MUDr. Zuzana Abaffyova, MD Dr. Zuzana Rennerova, MD Klára Kossárová

este
Alergia alimentară înseamnă un răspuns inadecvat al sistemului imunitar la proteinele din alimente. Incidența sa este în continuă creștere, se estimează la 6-8% la copiii sub 3 ani. Toate alimentele pot provoca alergii, dar cei mai frecvenți alergeni alimentari la copii includ laptele de vacă, ouăle, soia, arahide, mai puțin alte alune, pește și fructe de mare. Alergia alimentară la sugari și copii mici este adesea prima manifestare a unui proces alergic, cu dezvoltarea ulterioară a altor boli alergice, cum ar fi eczema atopică, rinita alergică, astmul bronșic. Având în vedere acest lucru, se presupune că, prin reducerea incidenței sale prin măsuri preventive adecvate, este de asemenea posibil să se realizeze o reducere a acestor boli. Prin urmare, se depune un efort pentru a găsi modalități de a influența dezvoltarea alergiilor alimentare și, astfel, a altor boli alergice.

Din anii 1980 până în prezent, opinia dominantă a fost că evitarea alergenilor alimentari în timpul sarcinii, alăptarea și introducerea ulterioară a acestora în dietele copiilor reduce riscul de a dezvolta alergii alimentare. Aceste recomandări s-au bazat pe o serie de studii disponibile până în prezent, dar în cele din urmă nu au cauzat scăderea preconizată a incidenței bolilor alergice. Dimpotrivă, hipersensibilitatea alimentară, consultațiile de specialitate și spitalizările din cauza anafilaxiei induse de alimente (reacții alergice care pun viața în pericol) au crescut în țările occidentale în ultimele două decenii.

autori: MUDr. Zuzana Abaffyova, MD Dr. Zuzana Rennerova, MD Klára Kossárová

Alergia alimentară înseamnă un răspuns inadecvat al sistemului imunitar la proteinele din alimente. Incidența sa este în continuă creștere, se estimează la 6-8% la copiii sub 3 ani. Toate alimentele pot provoca alergii, dar cei mai frecvenți alergeni alimentari la copii includ laptele de vacă, ouăle, soia, arahide, mai puțin alte alune, pește și fructe de mare. Alergia alimentară la sugari și copii mici este adesea prima manifestare a unui proces alergic, cu dezvoltarea ulterioară a altor boli alergice, cum ar fi eczema atopică, rinita alergică, astmul bronșic. Având în vedere acest lucru, se presupune că, prin reducerea incidenței sale prin măsuri preventive adecvate, este de asemenea posibil să se realizeze o reducere a acestor boli. Prin urmare, se depune un efort pentru a găsi modalități de a influența dezvoltarea alergiilor alimentare și, astfel, a altor boli alergice.

Din anii 1980 până în prezent, opinia dominantă a fost că evitarea alergenilor alimentari în timpul sarcinii, alăptarea și introducerea ulterioară a acestora în dietele copiilor reduce riscul de a dezvolta alergii alimentare. Aceste recomandări s-au bazat pe o serie de studii disponibile până în prezent, dar în cele din urmă nu au cauzat scăderea preconizată a incidenței bolilor alergice. Dimpotrivă, hipersensibilitatea alimentară, consultațiile de specialitate și spitalizările din cauza anafilaxiei induse de alimente (reacții alergice care pun viața în pericol) au crescut în țările occidentale în ultimele două decenii.