18.7. 2013 7:30 Porumbul este o cultură de câmp foarte frecventă. În plus față de utilizarea sa ca aliment, este utilizat în producția de etanol, produse cosmetice, cerneluri, adezivi și textile. Este o parte importantă a unei diete sănătoase. Alături de carne slabă și produse din cereale integrale, este un supliment binevenit într-o dietă rațională.
Beneficii pentru sănătate
Porumbul este o sursă de vitamina A, conține antioxidanți și coloranți naturali numiți carotenoizi. Aceste substanțe naturale promovează de ex. de asemenea, sănătatea ochilor.
Porumbul este sărac în calorii și bogat în fibre, ajută la prevenirea obezității și ne oferă o senzație de plinătate care poate preveni supraalimentarea.
Conținutul ridicat de fibre din acesta susține digestia. Făina de porumb poate fi adăugată, de exemplu, pentru coacere, în special aluat pentru pizza. Ajută la menținerea crustei bine lipite.
Nutrienți din sânge
Vă puteți bucura de porumb în diferite moduri. Poate fi la grătar, gătit sau copt. Utilizați porumb proaspăt, congelat sau conservat. Salata cu porumb, fasole neagră și roșii este o farfurie excelentă pentru carne. Cu toate acestea, nu tot porumbul trece prin tractul digestiv digerat, organismul poate lua substanțe nutritive din acesta, însă teaca fibroasă a boabelor de porumb nu se rupe, din cauza lipsei enzimelor digestive necesare.
Indigest, dar benefic
Deși tărâțele de porumb nu sunt deteriorate, celuloza absoarbe apa, care îți menține scaunul mai moale și favorizează regularitatea. În plus, cea mai mare parte a celulozei provoacă o senzație de sațietate, care poate ajuta la controlul greutății.
Nutrienți digerabili în porumb
Porumbul conține proteine, zahăr, amidon și grăsimi, toate acestea fiind digerate în tractul digestiv și absorbite în fluxul sanguin. O cană de porumb fiert, congelat sau conservat oferă 5 grame de proteine, 2 g de grăsimi, 7 g de zahăr și 25 g de amidon. Acești nutrienți digerabili și absorbabili ne furnizează aproximativ 140 de calorii de energie. Porumbul furnizează, de asemenea, cantități semnificative de potasiu, fosfor, magneziu, fier, zinc, acid folic și niacină.
S-ar putea sa-ti placa si.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu
- Este un microbiom intestinal și care este semnificația sa în corpul nostru
- O se întâmplă în corpul nostru când dorim o rebeliune tăcută a organismului!
- O se întâmplă în corpul nostru dacă mâncăm supă instantanee
- Electricitatea Nextech în corpul nostru
- Cereale care are beneficiile legumelor De ce porumbul fiert este o comoară pentru sănătatea ta