Aveți grijă ce puneți în congelator! Vei fi uimit de modul în care congelarea unor alimente poate aduce o schimbare catastrofală. Prin urmare, gândiți-vă cu atenție la ceea ce doriți să înghețați pentru perioade mai rele.

alimente

În timpul congelării, consistența alimentelor se schimbă, ceea ce are un efect negativ asupra calității lor finale. Prin urmare, nu ar trebui să puneți aceste alimente în congelator!

Ouă în coajă

În congelator, ouăle se comportă ca o bombă cu ceas! Acestea conțin multă apă, al cărei volum crește după îngheț, astfel încât coaja să poată sparge. Acest lucru facilitează pătrunderea bacteriilor în ouă.

Legume și fructe proaspete

Fructele și legumele conțin, de asemenea, multă apă. Cel din congelator îngheață și după îndepărtare se topește și curge. Unele fructe și legume nu sunt potrivite pentru congelare, cum ar fi pepene galben, mere, țelină, cartofi, legume cu frunze etc. Își pierd forma și gustul.

Ierburi proaspete

La fel și ierburile. De îndată ce le scoateți din congelator, acestea se vor transforma într-o piure. Și nu poți face nimic în acest sens.

Produse lactate

Lapte, brânză, brânzeturi moi, cum ar fi ricotta, brânză de vaci, iaurt. Toate acestea se pot coagula în congelator, ceea ce vă va pierde gustul!

Carne și fructe de mare decongelate

Dezghețarea alimentelor care au fost deja congelate, precum carnea sau fructele de mare, este periculos! În acest caz, bacteriile se răspândesc rapid și pot strica carnea și pot provoca diaree.

Sosuri de ouă

Maionezele, budincile sau cremele pe bază de ouă nu aparțin congelatorului! Altfel, ai avea un cheag dezgustător de la ei. Ar fi o delicatesă pentru bacterii mai degrabă decât pentru tine.

Răspândiți mai departe informațiile dvs. de sănătate! Nu știi niciodată pe cine pot ajuta. Datorită partajării, prietenii dvs. vor afla, de asemenea, despre articol.