proteine

Fasolea a fost descoperită în Mexic și este încă o componentă esențială a alimentelor acolo. Când a fost importat în Europa după descoperirea Americii, a devenit parte a meniului oamenilor medievali datorită pretențiilor sale. Spaniolii și portughezii au fost primii care au mâncat-o.

Combate bolile cu suficiente vitamine

Fasolea este o leguminoasă și, ca orice altă leguminoasă, este o resursă valoroasă în dieta noastră proteine ​​vegetale, ajutându-vă să vă îmbunătățiți starea de spirit. Le lipsesc vitaminele A și C, dar acestea pot fi relativ ușor compensate prin adăugarea de unt, smântână sau o garnitură de legume proaspete. În schimb, este bogat în Vitamine B.

Riboflavină (B2) Este important pentru starea bună a pielii, ochilor, funcției inimii și afectează în general metabolismul din organism. Persoanele tratate cu antibiotice, persoanele cu boli tiroidiene, diabetul și nou-născuții cu icter neonatal au o nevoie crescută de această vitamină. O altă vitamină din grupa B este acid folic. Această vitamină este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate, datorită dezvoltării corecte a fătului. De asemenea, conțin o cantitate mare zinc și acest lucru este necesar pentru dezvoltarea corectă a organelor de reproducere la pubertate și la o vârstă ulterioară pentru producerea spermei. Prezența fier îl face un bun ajutor în formarea globulelor roșii. Mangan te protejează de boli psihice, crampe musculare și osteoporoză. Substanțe precum potasiu, molibden și cobalt important pentru funcționarea corpului.

Fasole și digestie

Coji de fasole sunt în intestine ca echipe de curățare și previn formarea hemoroizilor. Fibre dietetice reglează digestia, stimulează activitatea intestinală, leagă și elimină substanțele toxice și grăsimile din organism. Pentru sănătatea nervilor și a creierului, o persoană are nevoie de cupru, care este semnificativ prezent în fasole. Susține producerea de celule albe din sânge, ceea ce întărește imunitatea organismului.

Înainte de gătit, este necesar să se bobineze în prealabil se înmoaie în apă, se toarnă înainte de gătit și se fierbe în apă proaspătă. Acest lucru reduce cantitatea de oligozaharide, care sunt adesea cauza flatulenței neplăcute. Prin urmare, nu este potrivit pentru persoanele cu probleme digestive. Vestea bună este că cu cât consumi mai des fasolea, cu atât corpul își procesează mai bine componentele, eliminând astfel inflația.

Rețineți că fasolea crudă nu poate fi consumată. Conține fazină toxică, care poate provoca probleme intestinale mai sensibile sau chiar otrăviri severe persoanelor mai sensibile. Acest lucru este valabil și pentru fasolea nefiertă. Cu toate acestea, tratamentul termic amănunțit elimină otrava.

Când scapi de kilograme

Fasolea este, de asemenea, eficientă în reducerea supraponderalității. Sunt o sursă foarte bogată de fibre. Și ce înseamnă asta pe drumul către o figură mai frumoasă? Fibra îți umple stomacul, astfel încât să obții o senzație rapidă de sațietate și mănâncă mai puține alimente în general. Și ei au grăsime minimă compus în principal din acizi grași nesaturați. Și ca bonus, ele adaugă corpului suficientă proteină. La 100 g de fasole fiartă, aproximativ 397 kJ. În funcție de tipul de soi, veți plăti 0,5 - 1,25 € pentru acestea în magazin.

Împotriva melancoliei și a presiunii ridicate

Spaniolii și portughezii au pregătit tetine fără fasole în secolele trecute bea împotriva melancoliei și pentru a calma stomacul. Acest decoct a avut, de asemenea, un efect pozitiv împotriva reținerii excesului de lichide în organism. Sunt folosite pentru prepararea acestuia patru pumni de tetinele uscate zdrobite, care se lasa sa se umfle in doi litri de apa. Amestecul este apoi fiert la foc mic până când s-au evaporat aproximativ 0,5 litri de apă. Bulionul se scurge și se bea călduț de 3 până la 5 ori pe zi.

În tratamentul formelor mai ușoare diabet, hipertensiune arterială, umflături și pietre urinare Ceaiul rece din păstăi de fasole este utilizat în medicina populară. Lăsați doar 20-30 g păstăi de fasole uscate să se infuzeze timp de 6-8 ore în două pahare de apă. Apoi scurgeți și luați de 2-3 ori pe zi.

Plăcere pentru ochi și piele

Această plantă nu este deosebit de aromată sau populară, dar încă își pășește încet pe trotuar în industria cosmetică. Astăzi, veți găsi deja produse cu „extract de fasole mungo” pe piață. Chiar ai nevoie de o mască de față pentru pielea murdară și nu ai una acasă? Nu contează, puteți prepara și un produs cosmetic eficient din ingrediente de casă și, în plus, fără chimie.

Mască de curățare a pielii

Se fierbe și se strecoară o cană de fasole albă, se adaugă o lingură de ulei de măsline, două linguri de suc de lămâie și o lingură de miere.. Se amestecă și se aplică pe pielea curățată. Se lasă să acționeze 15 minute, apoi se spală fața cu apă călduță și se tratează cu produse cosmetice. Și cel mai bine este să vă relaxați cu o mască pe față pe terasa acoperită cu fasole. Credeți sau nu, fasolea nu este doar legume. Unele soiuri sunt ornamentale. Cultivarea lor este potrivită acolo unde doriți sau trebuie să creați un ecran verde, cum ar fi un gard de zăbrele sau o balustradă pe balcon. De asemenea, le puteți planta în ghivece suspendate, lăstarii vor cădea în jos și vor forma ghirlande frumoase. Fasolea este frumoasă datorită frunzelor și florilor lor, de care vor fi mândri până la jumătatea lunii septembrie.

Pe lângă gătitul supei, fasolea poate fi gătită și folosită în salate, coaptă, murată și sterilizată. Vrei să pregătești ceva bunătate din ea? Încercați una dintre rețetele noastre!

FLimba Sichuan

Se prăjește o ceapă tocată în puțin ulei, se adaugă 10 căței de usturoi tăiate felii, morcov tocat la tăiței și doi pori tăiați în cercuri. Se toarnă 2 dcl bulion (sau bulion), se adaugă aproximativ o mână de ciuperci uscate înmuiate, se condimentează cu piper negru, sare și sos de soia și se sotează. În cele din urmă, amestecați 250 g de fasole albă fiartă și puteți servi. Se servește cu orez.

Boabe neconvenționale întinse cu nuci

Se fierb 40 g de fasole cu patru foi de dafin într-o oală, se răcește și se amestecă. Se prajesc 60 g de nuci macinate intr-o tigaie. Lăsați 125 g de unt să se dizolve în ele, amestecați în linguri de drojdie delicată (Tebi) și puțină sare. Se amestecă și se lasă deoparte. Se amestecă amestecul răcit cu fasolea gătită. Se servește cu produse de patiserie. Poftă bună!