12.11.2020 | Arborele Moringa Danka Soporova

Deși Ayurveda a lucrat cu moring de milenii, este relativ necunoscut în lumea occidentală. Datorită profilului său nutritiv bogat, se clasează în mod clar printre superalimente cu efecte care se manifestă în interior și în exterior.

Moringa oleifera este considerată una dintre cele mai versatile plante de pe planeta noastră. Conține o concentrație ridicată dintr-o gamă largă de substanțe nutritive importante necesare corpului uman și poate ajuta, de asemenea, la prevenirea și tratarea unei liste lungi de boli de la diabet, prin boli inflamatorii, până la probleme digestive. Arborele cu frunze veșnic verzi crește ca apa, dar necesită un climat tropical până la subtropical. În Caraibe familia Bartos s-a întâlnit pentru prima dată. „Am fost în vacanță pe insula Sfânta Lucia. Moringu a fost menționat de un ghid local chiar apropo, habar nu avea că ceva atât de comun pentru el ar putea fi de interes pentru noi. " menționează un cuplu care a ambalat câteva probe în valize înainte de a se întoarce acasă din curiozitate.

„Soția mea Jarka nu era prea încrezătoare. La vremea aceea nu s-a vorbit mult despre moringes în țara noastră, așa că a preferat să ducă probele la Oficiul de Sănătate Publică pentru analiză ". menționează Milan Bartos, cultivator de moringa și fondatorul companiei de familie Moringa Caribbean. După îndepărtarea oficială, pulberea verde din frunzele de moringa a început să fie testată într-un cerc de persoane dragi. „Eu însumi am simțit efectele după câteva săptămâni. Am avut brusc mult mai multă energie și vitalitate, eram sensibil și în general în formă ”. De asemenea, au primit referințe pozitive de la cunoscuți și, când, după nopți lungi de lectură a unor studii științifice străine, au confirmat potențialul său benefic, s-au întors pe insula Caraibelor - nu pentru relaxare, ci cu intenția de a aduce o pulbere de calitate în Slovacia. Acum fac din ea capsule, produse cosmetice, ceai și ciocolată pur naturale.

Sub lupa cercetătorilor slovaci

Bartosa laudă compoziția nutrițională ideală a moringe. Este o sursă de vitamine A, C, D, E, K și vitamine B selectate. În depozitul său bogat putem găsi, de asemenea, minerale, aminoacizi esențiali, mai mult de 46 de antioxidanți naturali (cum ar fi carotenoizi, citokinine, clorofilă, flavonoide, rutină, luteină) și o serie de alți nutrienți și substanțe antiinflamatoare. Deși semințele, rădăcinile, scoarța sau florile pot fi folosite și din moring, cele mai valoroase sunt frunzele, care câștigă durabilitate prin măcinare fără a-și pierde efectul.

Compoziția vindecătoare a moringa este confirmată și de doc. Ing. Dr. Jozef Fejér, care studiază la Universitatea din Prešov biodiversitatea bazei genetice a plantelor medicinale, aromatice și condimentare și izolarea substanțelor lor benefice. „În Prešov avem câmpuri de plante pentru cercetare. Când am auzit de moring, m-am conectat cu domnul Bartos și apoi am inclus moring în proiect, " spune profesorul asociat J. Fejér. Cercetările efectuate la o universitate slovacă au confirmat că moringa din Sfânta Lucia are un conținut ridicat de proteine ​​vegetale și o compoziție favorabilă de aminoacizi și lipide. „Este, de asemenea, bogat în vitaminele A, C și E și în minerale precum calciu și magneziu. Datorită solului și climei din Caraibe, conține, de asemenea, o mulțime de potasiu și mai ales antioxidanți. În corpul nostru, din cauza mediului înconjurător, a alimentației necorespunzătoare sau a expunerii excesive la soare, se formează radicali liberi, care pot provoca diverse boli ale civilizației. Extractele de Moringa conțin o cantitate mare de polifenoli și flavonoizi, care elimină acești radicali și astfel ne protejează corpul. Polifenolii reglează, de asemenea, nivelul colesterolului și al zahărului din sânge și al grăsimilor, deci sunt eficienți în bolile cardiovasculare și diabetul. " explică doc. J. Fejér.

interesantă

Nu există moringa ca moringa

Există multe soiuri de moringa în lume, calitatea lor depinde de mulți factori, inclusiv calitatea solului sau practicile de lucrare. „Umiditatea este cel mai mare dușman al moringa. Dacă frunzele copacului se udă după recoltare, vor începe să se muleze foarte repede, ceea ce îl va distruge complet. La Sfânta Lucia, le colectăm întotdeauna dimineața. Frunzele proaspete călătoresc direct de la plantație la fabrică, unde le spălăm ușor și le uscăm de pe tulpini la o temperatură de aproximativ 40 de grade Celsius până când apa se evaporă. În acest fel, își păstrează elementele nutritive și proprietățile originale. Apoi le măcinăm în pulbere și le transportăm ambalate sub vid în Slovacia, unde producem produse sănătoase din acestea, inclusiv ceai, ciocolată, capsule nutritive pur naturale și produse cosmetice medicinale cu efecte anti-îmbătrânire " familia Bartos descrie procesul de producție. În plus, testează fiecare lot, astfel încât să poată garanta calitatea pudrei verzi.

Cu toate acestea, începuturile lor pe insulă nu au fost roz. Deși soții au susținut că există numeroase plantații moring în Santa Lucia care le vor servi scopului, acest lucru sa dovedit a nu fi în întregime adevărat. Copacii au crescut mai ales în condiții improvizate de casă, frunzele s-au uscat direct pe pământ sau pe acoperișurile caselor. Familia Bartos a început din nou, conform noilor standarde igienice. Întregul proces, de la acordul cu fermierii, până la înființarea uzinei, cumpărarea uscătorului și a concasorului, până la instruirea personalului a durat mai mult de trei ani. „Sfânta Lucia este o insulă vulcanică, are un sol excelent, dar terenul său în cea mai mare parte montan este dificil de stabilit noi plantații. În cele din urmă, am fost de acord cu Caraibe cu privire la comerțul direct. Deoarece timpul nu înseamnă aproape nimic pentru ei aici, a fost un proces dificil ". menționată de proprietarii Moringa Carribean.

Simpozion în Republica Africa de Sud

Sfat final:
Luptător de viruși

Moringa este incredibil de bogată în substanțe care combat natural bolile infecțioase, dar mai ales substanțe care susțin puternic imunitatea noastră și mecanismele regenerative ale organismului. De data aceasta ne arată cum ne putem înarma împotriva unui potențial pericol și cât de mult ne pasă de sănătatea noastră. Suntem convinși că moringa este un ajutor uriaș chiar și în această perioadă dificilă.