Cred că nu există niciun copil care să nu iubească chiflele aburite. Este cea mai frumoasă amintire a copilăriei și a bătrânei care le-a pregătit cu dragoste. Chiar și fără blender, ea a frământat manual aluatul doar pentru a-i mulțumi nepoților.

chifle

Această delicatesă dispare din ce în ce mai mult din meniurile noastre. În mod clar, nu este cel mai sănătos sau cel mai ușor aliment și este, de asemenea, dificil de preparat. Poate pentru că trebuie să te joci mai întâi cu șoseaua, să o lași acră și mai târziu să o tai și o știi sigur. Ei bine, pentru ca și tu să poți face chifle super aburite pentru copii sau nepoți, ți-am pregătit o rețetă de ceașcă, cu care o poți face o dată sau de două ori. Să o facem 🙂

Pentru chiflele la cuptor cu prune, aburite, vom avea nevoie de:

  • 3 căni de făină semi-grosieră
  • 1 ou
  • 2,5 Pl de zahăr granulat
  • 1 pachet de drojdie uscată
  • 1 cană de lapte cald
  • ½ Articol de sare
  • prune proaspete
  • zahăr vanilat
  • mac pentru stropire
  • unt

Cum să o facă:

Puneți toate ingredientele (cu excepția prunelor, semințelor de mac și untului) într-un vas și folosiți un blender sau o mână pentru a face un aluat neted. Acoperiți vasul cu aluatul finit și lăsați-l la loc cald timp de cel puțin 30 de minute, astfel încât aluatul să se scurgă.

Întindeți aluatul bine aluat și tăiați-l în pătrate. Puneți o jumătate de prună pe fiecare pătrat și formați-o într-o formă de coc. Lăsați cocurile finite să se acreze cel puțin încă 20 de minute. Puneți apa într-o oală, lăsați-o să fiarbă și lăsați chiflele să se aburească peste ea timp de 10 minute. Poți pur și simplu așeza o sită pe oală, pe care așezi chifle aburite.

Se amestecă macul măcinat cu zahăr vanilat și se presară cu chifle aburite. Topiți untul într-o oală mică și turnați peste el chiflele frumos aburite și presărate. Poftă bună.

Sfaturi bune în concluzie: Iarna, puteți schimba prunele proaspete cu un dulce gustos de prune, care, după ce ați lipit și modelat aluatul într-un coc, cu siguranță nu se va răspândi la fel de ușor.