rețete

În articolul de astăzi, vreau să mă concentrez pe noi toți, dar mai ales pe bărbații care au fost învățați să mănânce „clasici slovaci”. După nașterea unui copil, multe mame încearcă să înceapă o dietă mai sănătoasă - mai multe legume, fructe, cereale integrale, carne slabă „albă”, mai mult pește, mai puține (fără) dulciuri etc. Din multe reacții la babetku.sk văd că, într-un efort de a schimba obiceiurile alimentare (chiar și ale mele!), Adesea nu găsesc sprijin în jumătatea lor masculină.

Ce vei învăța când vei fi tânăr.

Străbunicul meu era vegetarian. Când a murit, aveam doar 11 ani, așa că nu am înțeles prea multe despre dieta lui și nici nu am urmat-o, dar îmi amintesc cum ai pregătit fulgi de ovăz cu o mulțime de legume crude - roșii și ardei. A învățat-o în America, unde și-a trăit tinerețea. Păcat că măcar unele dintre obiceiurile sale nu s-au lipit de întreaga noastră familie. Străbunicii mei, soția lui, îi plăcea să mănânce slănină, carne de porc, pâine aburită, unt și ceapă. Clasic slovac:-). A avut întotdeauna ciocolată la îndemână și mi-a oferit, de asemenea, diverse alte dulciuri (așa cum le place bunicilor să facă.). Odată m-am așezat pe o ladă mare unde se afla lemnul, era de Crăciun. Știu asta din portocalele cubaneze la care m-a hrănit - când trăiau atunci portocale pe piață? Doar iarna și de Crăciun. Figel îi scufunda în zahăr pentru a-i face mai dulci. Portocale dulci cubaneze.

Am crescut după o dietă slovacă clasică, la fel și soțul meu. Pâinea se cumpăra în alb, unt clasic, se făceau abatoare, carnea de porc era adesea gătită, duminica era o friptură prăjită, dulciurile făceau parte din viața de zi cu zi. Am început să-mi corectez obiceiurile alimentare doar când m-am căsătorit și când s-au născut copiii mei. Și aici am constatat că schimbarea obiceiurilor alimentare și a gusturilor înrădăcinate nu este atât de ușoară, nu numai pentru mine, ci - mai ales - pentru soțul meu.

Băieților le pasă mai puțin de o dietă sănătoasă.

Nu spun asta toată lumea, ci mulți. Cunosc câțiva bărbați, colegii mei cărora nu le place prânzul când nu au carne pe farfurie. Cunosc bărbați cărora le place să mănânce cârnați, gulaș, cotlet de porc, supă cremă, salam, smântână etc. Când am întrebat un bărbat extrem de supraponderal, de ce a mâncat gulaș la micul dejun și dacă gulașul poate fi de ex. din piept de pui, mi-a spus că nu-i place. Așa că am ajuns la concluzia că unii tipi nu se gândesc să mănânce. Mănâncă ce le place. Justin are o experiență similară: „Păcat de energie! Majoritatea băieților au o stimă de sine mult mai mare decât noi, femeile, și un fel de satisfacție cu noi înșine. Am încercat în mod discret și încet să schimb frișca de porc a soțului meu pentru legume, să adaug făină integrală de grâu la prăjituri și altele asemenea. Complet fără rezultat! De asemenea, am început o dezbatere pe această temă, am încercat foarte mult să nu predau, doar pentru a începe cu blândețe problema alimentației și sănătății. Și mi-a spus foarte atent și cu blândețe că va mânca ceea ce îi place și că nu va recunoaște alți parametri în ceea ce privește mâncarea. "

Care este cauza obiceiurilor alimentare slabe?

„Probabil că există mai multe cauze”, spune MUDr. Babinská. „Există o presiune socială asupra aspectului atractiv al femeilor, așa că femeile încearcă să mănânce mai bine și să fie mai subțiri. Când un bărbat se îngrașă, se spune că s-a „maturizat”. Femeile fac cumpărături și gătesc, deci din neatenție - din neatenție știu mai multe despre nutriție, chiar și mâncare sănătoasă, femeile citesc reviste pentru femei care scriu multe despre alimentația sănătoasă ". În cele din urmă, el adaugă: „L-am întrebat pe soțul meu, care susține că fumatul, stresul și alimentația deficitară fac parte din imaginea unui bărbat pe care o femeie se poate baza întotdeauna”.

Cu o compoziție corectă a dietei, putem preveni multe boli. Dacă boala apare, este prea târziu. Și dacă boala apare și în familie, din nou bărbații renunță mai greu la unele alimente. Jana scrie: "Nu vreau să generalizez, dar avem ocazia în familie să urmăm o abordare masculină și feminină pentru adaptarea obiceiurilor alimentare după cancerul de colon - și cine credeți că nu poate renunța la fumat?"

Opiniile diferite despre „alimentația sănătoasă”

Deci, pe ce să construim?

Dar există încă o bază pe care să construim! „O dietă sănătoasă este posibilă numai prin consumul diferitelor tipuri de alimente care mențin cerințele echilibrului nutrienților. În acest sens, nu există alimente bune sau rele, fiecare dintre ele având un rol de jucat în echilibrare, dar unele alimente sunt mai bine aprovizionate cu anumiți nutrienți decât altele. " se afirmă în avizul Institutului de Sănătate Publică din Republica Slovacă.

PIRAMIDĂ ALIMENTARĂ DE ADMISIE ZILNICĂ DE ALIMENTE

    40% din alimente din grupul de cereale, pâine, orez și paste

    35% fructe și legume