O dietă monotonă și dezechilibrată determină astăzi din ce în ce mai multă populație să sufere de această boală gravă, care este declanșatorul altor boli grave. Obezitatea este cauzată de un dezechilibru între aportul de energie și consumul de energie. Depozitele de grăsime în exces sunt apoi depozitate în corp, în special în abdomen, coapse, șolduri și fese. În plus față de dieta slabă și lipsa de exerciții fizice, predispoziția genetică este rareori cauza.
PERICOLUL TREBUIE SĂ GĂSEASCĂ ÎN CÂND SE MASCĂ
Produsele din făină albă (paste, pâine albă, pizza), alimentele grase (burgeri, cartofi prăjiți) și dulciurile stimulează activitatea enzimelor care stochează grăsimile și creează depozite de grăsimi în zonele critice - așa-numitele perne. Există un transport intensiv de grăsime de la intestine la sânge și ficat și de acolo la celulele adipoase. Prin urmare, este necesar să mestecați încet și de mai multe ori atunci când mâncați. În acest fel, facilităm digerarea organismului și, în același timp, stimulăm metabolismul, deoarece alimentele sunt digerate mai repede și fără eforturi mari. De asemenea, atunci când mestecăm încet, creierul nostru primește un semnal că mâncăm și senzația de foame vine mai târziu.
INCLINAȚI LA GRĂSIRE?
Oamenii obezi au deja aproximativ trei ori și jumătate mai multe celule grase în jurul vârstei de 20 de ani decât persoanele slabe. Cea mai mare problemă este că celulele grase absorb trigliceridele (molecule de grăsime) aproape fără restricții și în același timp își măresc volumul.
Cea mai actuală cunoaștere în domeniul dietetică demonstrează că nu grăsimile provoacă grăsime, ci proteinele care provoacă slăbiciune și sănătate bună. Soluția la problemele cu greutatea corporală și, în consecință, la deteriorarea stării de sănătate, trebuie să se îndrepte spre o mai bună utilizare a proteinelor în procesul metabolic. Un instrument foarte eficient sunt lecitinele naturale, care se găsesc în număr mare în soia și în toate produsele din soia (tofu). În plus, toate semințele, boabele și mugurii au un conținut ridicat de lecitină. Deci, dacă ne este foame seara, este indicat să alegem, de exemplu, semințe de floarea-soarelui. Vitaminele B conținute cresc semnificativ producția de acid gastric și, astfel, sporesc utilizarea optimă a proteinelor. Este potrivit pentru a suplimenta vitamina C (fiecare fruct proaspăt), care, printre altele, asigură o activitate crescută a hormonilor tiroidieni.
Uitați de dietele miraculoase care promit rezultate în câteva zile. Pierderea în greutate trebuie să aibă loc întotdeauna în următoarele faze:
- Grăsimea trebuie să iasă din celulele adipoase. Singurul factor care poate asigura acest lucru sunt hormonii conținuți în proteine.
- Moleculele de grăsime care circulă în sânge trebuie să intre în mitocondrii, care ard energie în organism. Acest proces este asigurat de substanța proteică carnitină.
- Moleculele de grăsime trebuie să ardă în mitocondrii. Unul dintre cei mai importanți factori ai acestui proces este hormonul tiroidian tiroxină.
Numărul de celule adipoase din organism este determinat de factorii genetici și de obiceiurile alimentare din copilăria timpurie. Ar trebui să-i învățăm cât mai repede pe copii și pe noi, în special pe copii.