După cină, vinificatorii au ocolit casele.

putea

23 decembrie 2018 la 14:11 TASR

MARE FOLKMAR. Ziua de Crăciun a fost întotdeauna excepțională în viața oamenilor și a fost asociată cu obiceiuri și reguli speciale, în special în sat.

„În ziua aceea nu s-a făcut mare lucru, s-a copt, s-a gătit, dar ferma trebuia hrănită corespunzător, pentru că se spunea că în ajunul Crăciunului, ferma vorbește între ele despre modul în care ferma a avut grijă de el tot anul”, a spus el. își amintește copilăria lui Ján Petrik, în vârstă de 73 de ani, din satul Veľký Folkmar din districtul Gelnica.

Menajera s-a ocupat de bucătărie și a pregătit cina, iar proprietarul a trebuit să aibă grijă de animale - oi, vaci sau porci.

Ajunul Crăciunului a fost diferit în diferite regiuni.

Carne până la miezul nopții

În ciuda numelui său, aceasta consta în mese de post, iar carnea nu putea fi consumată decât după masa de la miezul nopții.

"Când eram copil mic, nu era varză, supa era făcută din prune uscate, pe care mama o fierbea cu apă caldă fiartă. A doua masă era o loksha, care consta din prăjitură de post coaptă, care era tăiată în cuburi mici, a pus într-un castron mare și a turnat apă fiartă cu zahăr. Deasupra a fost presărată cu o mulțime de maci și presărată cu miere încălzită ", a explicat Petrik.

Desigur, la cina de Crăciun au fost napolitane și prăjituri de miere.

Cu toate acestea, fructele străine nu erau disponibile în acel moment.

Pâine din lăcuste

"Ceea ce îmi amintesc a fost sunătoarea, oamenii nu o știu foarte bine astăzi. Păreau fasole largă și era foarte dulce. De asemenea, am decojit alune în copilărie, le-am numit junk", a adăugat Veľkofolkmarčan.

Ajunul Crăciunului a început la ora 18:00, când a sunat Îngerul Domnului.

În familia lui Petrik, cel mai tânăr membru al familiei a luat o găleată și a mers la pârâu. Când a sunat clopotul, a luat apă din el și a fugit înapoi.

"Când a venit acasă, a trebuit să facă o greșeală și să pună apa sub masă. Din toată mâncarea din Ajunul Crăciunului, a fost apoi pusă în conac cu apă. A doua zi trebuia să fie distribuită tuturor vitelor, ", a spus membrul vamal încă activ.

Carolers se plimba prin case

După cină, vinificatorii de acasă s-au dus la case să cânte cu colinde, lucru care se mai observă în Veľký Folkmari.

"Mama a prăjit tăieturile în slujba de la miezul nopții și tatăl a gătit - se numea felină la noi în țară - bine. Și când veneam de la miezul nopții, noi copiii mergeam la tăieturi. Ne era foame, se numea Ajunul Crăciunului gratuit, de fapt era o cină de post și abia atunci am mâncat ", și-a amintit Petrik zâmbind.

După liturghia de la miezul nopții, de obicei mergeau doar la culcare și a doua zi mergeau din nou la biserică, așa cum a fost Primul Crăciun.