copiilor

Experții în nutriție pentru copii avertizează că dieta unui copil nu ar trebui să fie o mică parte pentru un adult. Mai mult de jumătate dintre școlarii slovaci mănâncă dulciuri în fiecare zi și o treime le bea cu zmeură îndulcită

„Obiceiurile alimentare ale copiilor sunt construite încă din copilărie, părinții sunt centrul nutriției în educație, dar și cantinele școlare”, spune Alžbeta Béderová de la Asociația pentru sănătate și nutriție. Deși nu există la fel de mulți copii obezi în Slovacia ca în țările occidentale, numărul acestora a crescut semnificativ în ultimii zece ani. Potrivit unui sondaj al Oficiului Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) din Slovacia, mai mult de jumătate dintre școlari mănâncă dulciuri în fiecare zi, o treime le bea cu zmeură îndulcită și jumătate dintre ei nu iau micul dejun.

OMS, Ministerul Educației, Științei, Cercetării și Sportului din Republica Slovacă și compania Unilever Slovensko au pregătit un proiect piramidă alimentară pentru școlari, ale cărui afișe au fost distribuite cantinelor școlare în prima fază. În partea de jos a piramidei sunt alimente care ar trebui să predomine în meniu - cereale integrale, orez, grăsimi vegetale și cartofi. La etaj se află fructele și legumele, urmate de lactate și produse din carne. În partea de sus a piramidei se află produse de patiserie albe, dulciuri și delicii savuroase. În conformitate cu cele mai recente recomandări ale OMS, principiile regimului de băut și ale activităților fizice sunt incluse în piramidă. "O alimentație sănătoasă trebuie să meargă mână în mână cu exercițiile fizice", a spus Darina Sedláková, directorul Oficiului OMS din Slovacia.

BUFETE DUCATE PENTRU COPII CA

În prezent, există mai mult de 4.200 de cantine școlare în funcțiune în Slovacia și până la 60% dintre copii iau masa acolo. Bucătarii le pregătesc zilnic mesele după mii de rețete. Fulgi de leguminoase, sticle sau chifle ducat încă mai apar pe mese, de care adulții își amintesc din vremea școlii. În timp ce chiflele cu budincă de vanilie au marcat la vremea anilor treizeci, copiii lor consideră că brânza prăjită, pizza și spaghetele sunt cel mai mare favorit al lor. „Ne străduim să alegem alimente care să le placă copiilor noștri și să fie sănătoase în același timp. Apreciez că putem aromă și mesele cu, de exemplu, ierburi de sezon din regiuni ", a spus Oľga Dobiášová, șefa cantinei școlii din Școala Primară de pe Hlboká cesta din Bratislava, despre experiența ei.

PĂRINTE OBESE = COPIL OBESE

Opusul supraponderalității și obezității este o altă problemă legată de obiceiurile alimentare slabe ale copiilor, la care sunt conduși de societatea actuală - anorexia și bulimia. „Este foarte important să rămânem în garda alimentației sănătoase și a exercițiilor fizice”, a adăugat Sedláková. Împreună cu alți experți, ea solicită părinților slovaci să fie un model pentru copiii lor, să încerce să le ofere în mod repetat mese sănătoase într-un mod atrăgător, să aibă grijă de pregătirea și servirea acestora.

"Dacă un părinte este obez, cel mai probabil copilul său va fi obez", a spus Béder. Prin urmare, părinții ar trebui să înceapă cu vindecarea generală a tinerilor slovaci, în primul rând, în afară de ceilalți. Obezitatea și excesul de greutate, care declanșează multe boli netransmisibile, nu trebuie luate cu ușurință. De asemenea, este important să observați copiii și să faceți față dificultăților care ar putea duce la tulburări de alimentație, care ar trebui să fie îngrijite împreună de părinți, precum și de școli.