În regiunea noastră suntem obișnuiți să pregătim orezul alb ca garnitură. Dar maro este recomandat de nutriționiști nu numai din cauza conținutului mai ridicat de fibre și a conținutului mai bun de carbohidrați, ci în principal din cauza proporției mai mari de nutrienți.

brun

Cum se gătește corect?

Prepararea orezului brun durează mai mult decât albul. O puteți găti în trei moduri. Primul este preparatul, ca în cazul pastelor, când îl gătești într-o cantitate mare de apă și când este gata, îl scurgi. A doua modalitate este să mențineți un raport de 1: 3 când turnați trei căni de apă peste o ceașcă de orez.

Nu uitați să-l încercați, puteți folosi și bulion. A treia modalitate este să o înmuiați cu o zi înainte ca leguminoasele. Apoi prăjiți-l în ulei, turnați în aceeași proporție de apă, condimentați și gătiți pe foc complet. Aveți grijă, deoarece poate fierbe ușor.

Mai mult seleniu

Unul dintre cele mai importante minerale nu este bogat în dietă. Și este în orez brun, se găsește într-o măsură crescută. Seleniul ne protejează corpul de bolile oncologice și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra bolilor cardiovasculare.

Ajută la pierderea în greutate

Ambele tipuri de orez conțin carbohidrați. Cu toate acestea, cei în maro au o compoziție diferită și nu sunt depozitați sub formă de grăsimi. De asemenea, conține o mulțime de fibre, care ajută la digestia corectă și accelerează metabolismul. Are o valoare calorică scăzută și este mai hrănitoare decât alte suplimente.

Reduce colesterolul

Orezul brun conține multe ingrediente din cereale integrale. Ca urmare, are un efect pozitiv asupra apariției colesterolului în sânge. În acest fel, previne înfundarea vaselor de sânge și îmbunătățește permeabilitatea acestora. Protejează inima și, de asemenea, ajută la problemele de tensiune arterială crescută.

Reglează glicemia

Aportul zilnic de orez brun are, de asemenea, un efect pozitiv asupra diabetului. Nu numai că acționează ca o prevenire, dar chiar dacă suferiți deja de aceasta, scade în mod activ nivelul zahărului din sânge și astfel reduce și nevoia de insulină. De asemenea, împiedică starea dumneavoastră să se înrăutățească și să obțineți un grad mai mare de diabet.

Plin de antioxidanți

Acest orez este, de asemenea, bogat în antioxidanți. Datorită acestuia, organismul scapă de toate substanțele dăunătoare și astfel îmbunătățește calitatea pielii și a părului. Imunitatea este mai puternică și este mai ușor să lupți împotriva bolilor virale.

Îmbunătățește digestia și golirea

Consumul de orez brun este, de asemenea, recomandat persoanelor care au probleme digestive. Mai ales dacă aveți constipație frecventă, ar trebui să o preferați ca atașament principal. Atunci scaunul tău se va îmbunătăți, nu vei avea dureri de stomac și intestinale și, în același timp, pofta ta poate fi ajustată.