Ce frumos este să ai o supă rece într-o zi călduroasă. Okroshka este potrivit pentru asta.
Numele „okroshka” provine din cuvântul „firimituri”.
Băuturile din lapte acru fac această supă nu numai satisfăcătoare, ci vindecătoare și utilă. Chiar dacă aveți suficient cârnați sau carne, aceste alimente vor rămâne în continuare sărace în calorii și cantități mari de verdeață și legume vor avea un efect benefic asupra organismului.
Okroshka clasic pe chefir - principiile de bază ale gătitului
Pregătiți un okroshka clasic pentru chefir este relativ simplu. Toate ingredientele sunt mărunțite mărunt și apoi diluate cu chefir. În acest scop, este mai bine să utilizați chefir cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece un produs lactat fermentat în grăsimi poate transforma supa în terci. Dar dacă aveți în continuare iaurturi grase, puteți adăuga supa la consistența dorită folosind apă minerală sau zer.
Pregătiți okroshki folosiți cartofi, castraveți sau ridichi și o mulțime de verdeață. Puteți avea legume: salată proaspătă, pătrunjel, mărar, spanac etc. Acesta este cazul când o cantitate mare de verdeață face ca okroshka să fie mai gustoasă.
Cartofii sunt fierți până când sunt gata, iar ridichile și castraveții ar trebui să fie scufundați o perioadă în apă, în special pentru legumele cumpărate.
Pentru okroshki folosiți șuncă cu conținut scăzut de grăsimi, cârnați fierți sau carne. Poate fi pui gătit, carne de vită, iepure sau curcan.
Legumele zdrobite se amestecă cu un dressing și apoi se umplu cu chefir. Realimentarea trebuie să fie acidă sau ascuțită. Folosiți zahăr, suc de lămâie, muștar, condimente, hrean sau alte ingrediente pentru a-l prepara.
- Hrișcă cu chefir pentru pierderea în greutate - cum să gătești
- Okroshki, supă de sfeclă roșie și alte supe pentru chefir, legume și carne
- PrimaZlavy - 30 de minute de masaj clasic cu colagen sau ulei într-o nouă operație
- Okroshka - Rețete dovedite clasice
- Tot ce aveți nevoie este lapte și chefir O combinație care vă va face cea mai bună brânză de casă!