Orezul roșu cu cereale integrale se caracterizează prin culoarea roșie, care este rezultatul pigmentului natural conținut în coji. Boabele sunt fine și miros bun cu nuci atunci când sunt fierte. Este crocant după gătit.
Orezul alb este doar amidon pur și nesemnificativ din punct de vedere biologic. Orezul cu cereale integrale (natural) conține o parte substanțială a cojii și a germenilor, unde sunt ascunse toate substanțele importante - Vitamine B, minerale magneziu, fier, seleniu, mangan, acizi grași esențiali și fenoli - acid ferulic cu puternic efect antioxidant. O ceașcă de orez gătit din cereale integrale vă va furniza până la 88% mangan, 20% seleniu, 20% magneziu, 10% cupru din doza zilnică recomandată. De aceea recomandăm înlocuirea orezului alb cu orez natural în bucătărie.
Orezul natural are un indice glicemic mai mic decât orezul alb și este un aliment potrivit pentru diabetici și pentru persoanele care doresc să slăbească.
Orezul este o farfurie excelentă, la baza diferitelor tipuri de risotto, paella, budinci dulci sau sărate, terci și deserturi. Se folosește și ca bulion în supe.
- Compoziţie: orez roșu integral * = * BIO
- Alergeni: Poate conține urme soia, nuci, susan și boabe care conțin gluten.
- Greutate: 500g
- Tara de origine: agricultura în afara UE
- Mod de preparare: spălați orezul și amestecați 1 parte de orez și 2 părți de apă cu puțină sare într-o oală. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aprox. 35-40 min. Condimentează cu ulei, sos de soia sau gomasiom.
SFAT: Știați că cu mașinile de tocat și fulgi KOMO vă puteți pregăti propria făină de orez sau fulgi de orez?
„Căutați o abordare personală a produselor de calitate, nu a certificatelor - acestea sunt doar un bonus.”