orezul

Orezul este unul dintre alimentele de bază pe care le găsești în mod obișnuit pe farfurii. Este unul dintre cele mai frecvente atașamente la cursurile principale. Această cereală conține amidon, proteine, vitaminele A, E și B, precum și mai multe tipuri de minerale. Vă oferim mai multe rețete pentru mese din această mâncare gustoasă și sănătoasă.

Cel mai sănătos orez este cel în forma sa naturală - mai bine cunoscut sub numele de Natural. Orezul cu cereale integrale nu este, ca orezul alb clasic, lipsit de substanțe nutritive. Conține, de exemplu, fenoli cu efecte antioxidante, acizi grași esențiali și o cantitate mare de vitamine, precum și minerale. De asemenea, puteți prepara delicatese de mai jos din ea.

Cel mai bun risotto

Avem nevoie:

  • 1 cană orez natural
  • 1 ceapa medie
  • 2 morcovi medii
  • 1 broccoli mai mic
  • 6 ciuperci proaspete
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • ierburi
  • ulei de masline

Abordare: Lăsați orezul natural să gătească conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Ceapa feliată se prăjește scurt în ulei de măsline. Rupem broccoli în trandafiri, curățăm morcovii și ciupercile și le tăiem felii și le fierbem la abur. Se prajesc legumele fierte pe ceapa un minut si se adauga orezul fiert, se toarna putina apa, se sare si se condimenteaza cu ierburi sau alte condimente dupa gust.

Tort de orez

Avem nevoie:

  • 300 g orez (poate fi și cereale integrale)
  • 150 g de sunca
  • 150 g de brânză
  • 2 oua
  • 1 ceapă
  • ulei de masline
  • usturoi
  • sare
  • (vegetu)
  • piper negru
  • ierburi

Abordare: Se toarnă ulei de măsline pe tigaie, pe care prăjim ceapa tăiată în bucăți mici. Se adaugă usturoi tocat sau presat și se prăjește un minut. Apoi adăugați orezul gătit la ceapă, sare (ovegetizați) și gătiți pentru o vreme, amestecând continuu. Tăiați brânza și șunca cubulețe. Adăugați-le la orezul răcit împreună cu ouăle amestecate, ierburi și condimente. Se toarnă amestecul într-un vas de copt și se coace în cuptor pentru aproximativ 20-30 de minute la 180 ° C.

Clatite de orez

Avem nevoie:

  • 150 g orez
  • ierburi
  • sare
  • 100 g de brânză tare
  • pesmet pentru ambalare

Abordare: Lasa orezul sa se gateasca astfel incat sa fie putin fiert. Apoi amestecați-l cu brânză rasă, ierburi și, dacă este necesar, sare sau alte condimente. Din amestec creăm clătite, pe care le înfășurăm în pesmet și le coacem la cuptor pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.

Ce alte rețete delicioase de orez veți ști? Împărtășiți-le cu alți cititori în discuția de mai jos a articolului.