orice

Episcopul St. Atanasie, care a trăit în secolul al IV-lea, a spus: „Uite ce cauzează postul! Vindecă bolile, usucă excesul de sucuri ale corpului, expulzează spiritele rele și gândurile pervertite, conferă minții o mai mare claritate, purifică inima, sfințesc trupul și aduce omul înaintea tronului lui Dumnezeu. "

Cu toate acestea, toate tipurile de post permiteau consumul de pește, care era o sursă importantă de proteine ​​și proteine, atunci când oamenii renunțau și la produsele lactate. Astfel, din cele mai vechi timpuri, peștele a fost în general considerat piatra de temelie a unei diete sănătoase!

În propozițiile următoare, vom prezenta câteva dintre cele mai elementare fapte, demonstrând beneficiul consumului acestui tip de mâncare, care poate fi o adevărată delicatesă după un tratament adecvat.

  • peștii sunt o garanție a echilibrului nutrițional și sunt ușor de digerat datorită fibrelor musculare scurte și a unui ligament minim nedigerabil. Acestea conțin foarte mulți nutrienți (proteine, iod, acizi grași omega-3, vitamina D ...), de care suferă majoritatea populației.
  • Este dovedit științific că consumul a cel puțin o porție de pește pe săptămână reduce riscul de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral, care sunt cele mai frecvente cauze de deces în lume.
  • Conținutul ridicat de acizi grași omega-3 este esențial pentru dezvoltarea sănătoasă a creierului și a ochilor fătului în curs de dezvoltare. Acești acizi ajută, de asemenea, la prevenirea și tratarea depresiei. La copii, acestea reduc riscul de a dezvolta diabet de tip 1 și multe alte boli autoimune
  • Consumul de pește încetinește deteriorarea funcției creierului, în special la bătrânețe, promovează memoria și emoțiile
  • mai mult de 40% dintre oameni suferă de deficit de vitamina D, peștele este sursa acestuia
  • consumul regulat de pește reduce riscul de astm
  • Există dovezi preliminare că consumul de pește gras, cum ar fi somonul, îmbunătățește calitatea somnului

De multe ori nu avem nicio idee ce efect poate avea o schimbare a alimentelor asupra corpului nostru. Chiar și o mică schimbare poate avea un efect pozitiv semnificativ asupra sănătății noastre. Știm cu toții că baza sănătății stă în alimentația adecvată.