Petra Lörincziová | 22 februarie 2017 Prevenire Simptome

obsesie

(Sursa foto: Shutterstock.com)

Ortorexia este o tulburare alimentară relativ nouă.

Se manifestă dependență patologică dintr-o alimentație sănătoasă sau o dietă curată biologic - t. j. alimente care nu au fost prelucrate în masă, tratate chimic sau modificate genetic.

Ortorexia înseamnă și evitarea bolii a așa-numitelor. „Éčkam” - substanțe durabile, coloranți, conservant si multe altele.

La fel ca toate tipurile extreme de dietă, ortorexia ne poate provoca probleme grave de sănătate.

Ortorexia - de unde a venit?

Fiecare dintre noi cunoaște cel puțin o persoană care este supusă tendința modei în dietă, evită tot ceea ce este procesat industrial sau respinge toate alimentele „obișnuite”. Un cunoscut (sau chiar un membru al familiei) cumpără mai ales bio, eco, brut, produse fără gluten, pe care nu le cunoșteam acum câțiva ani sau le-am obținut doar la un preț ridicat (apropo, chiar și astăzi aceste produse sunt în mare parte supraevaluate).

Înclinarea de a mânca sănătos a apărut abia recent. Reviste, bloguri de fitness și oameni celebri ne conving în fiecare zi că smoothie verde, bastoane crude A deserturi fara zahar sunt cea mai bună alegere pentru micul dejun. Alți experți în nutriție ne sfătuiesc să evităm gluten, deși intoleranța la gluten a fost confirmată medical doar într-un procent foarte mic din populație.

Avertizare! Este o gheață foarte subțire între eforturile pentru o dietă sănătoasă și dezvoltarea boli psihiatrice! Da, începe cu cele mai bune intenții. Vom limita de ex. anumite grupuri de alimente, care ar putea să nu fie rele dacă știm ceva despre „lucruri”. Dar mai târziu admirăm vegetarianism, veganism, ne vrajeste mancare cruda, și se termină cu trăirea din aer, deoarece credem că nu trebuie să mâncăm deloc.

Ortorectica este în permanență la o dietă sănătoasă

O persoană care a dezvoltat ortorexie este literalmente obsedată de o dietă sănătoasă. El se fixează pe alimentele pe care le crede curat A sănătos. Aceasta înseamnă că exclude:

  • a adăugat grăsime, zahăr sau sare,
  • conservanți, îndulcitori, coloranți și alți aditivi,
  • produse de origine animală și lactate,
  • alimente în care pot exista peticide.
Sursa foto: Shutterstock.com

Pe lângă problemele fizice - pierdere în greutate, deficit de vitamine, minerale sau enzime - Limitările psihologice și sociale apar, de asemenea, adesea. Ortorecticul este angajat în mod constant într-o dietă sănătoasă în mintea sa și se oprește de ex. „Recunoașteți” persoanele care mănâncă complet normal. În cazuri extreme, această dorință pentru o viață sănătoasă poate duce la izolare sociala, depresie, anxietate sau nevroză.

O zi tipică de ortorectică

Scopul principal al vieții ortorectice este anxios planificare A prepararea mâncării. De obicei nu își începe ziua fără să se gândească la ce să ia la micul dejun, la zece, la prânz și la cină.

Ortorecticul este strict cu el însuși, respectă reguli stricte și orice transgresiune împotriva unei diete prescrise este însoțită de vinovăție puternică. Datorită căutării sănătății, renunță de bunăvoie la felurile sale preferate dacă acestea nu cad în așa-numitele Mâncarea „curată”. Evită tot ce este procesat, ba chiar refuză să mănânce orice a pregătit altcineva.

Un astfel de comportament este foarte vizibil, ceea ce va fi remarcat de împrejurimi în timp. O obsesie cu o dietă sănătoasă poate progresa până la punctul de a-i deplasa pe ceilalți Activități A hobby-uri, ba chiar perturba relatii interpersonale. Dacă se întâmplă acest lucru, ortorexia prezintă aceeași problemă ca și anorexie sau bulimie.

Citește și:

Ortorexia nu este anorexie

Ortorexia este percepută destul de diferit de către experți. În timp ce unii o înțeleg ca. de sine stătător diagnostic, alții cred că ortorectica este de fapt anorectică. Ortorexia apare adesea pre-etapă la anorexie.

Ortorectica are multe în comun cu anorectica - ambele „tabere” încearcă să câștige controlul asupra vieții lor dietă. Ei caută încrederea în sine pierdută sau o anumită împlinire spirituală. Cu toate acestea, este aici diferență fundamentală.

Unul dintre principalele simptome ale anorexiei este obsesia cu greutatea. Acest lucru nu se aplică ortorexiei, deoarece alte criterii „câștigă” aici - alegerea unei diete care îndeplinește anumite condiții beneficii pentru sănătate. Deci, în timp ce o persoană cu anorexie restricționează consumul de alimente doar pentru a pierde în greutate (sau pentru a menține greutatea), un ortorectic este limitat la sănătos A natural mâncare (desigur, în înțelegerea sa). Cu alte cuvinte - subliniază ortorectica calitate, nu pe cantitate mâncat mâncare.

Sursa foto: Shutterstock.com

Sunt în pericol?

În general, cei mai expuși riscului sunt oamenii instabili din punct de vedere emoțional, oamenii ambițioși și perfecționiștii. Tendințele către ortorexie sunt cele mai frecvente modele, actrițe A sportivi, care - într-un efort de a arăta perfect - își schimbă radical obiceiurile alimentare.

Suporterii rock sunt, de asemenea, expuși riscului mâncare organică A direcții nutriționale alternative. Potrivit unui studiu german, absolvenții formează și un grup relativ mare terapeuți nutriționali, sau elevi în această direcție, care s-au ocupat de o nutriție sănătoasă toată ziua.

Citește și:

Dacă simțiți că ortorexia vă poate afecta, faceți testul Bratman:

  1. Te gândești la mâncare 3 A Mai mult ore pe zi?
  2. Vă planificați meniul câteva zile în avans?
  3. Ele sunt mai importante pentru tine calorii, sau gustul mâncării?
  4. A scăzut calitatea vieții tale (în detrimentul menținerii unui stil de viață mai sănătos)?
  5. Ești pe tine mai stricte?
  6. A ta a crescut respect de sine pentru că mănânci mai sănătos?
  7. Ai renunțat la al tău feluri de mâncare preferate?
  8. Dieta îți provoacă probleme întâlniri cu prietenii, familia sau în timp ce mănânci departe de casă?
  9. Simți asta vinovăţie, cand iti incalci dieta?
  10. Simți asta satisfacţie, când mănânci sănătos?

Dacă sunteți pe 4 pana cand 5 a răspuns la întrebări DA, ar trebui să te gândești mai puțin la a mânca sănătos. Dacă ai răspuns da la mai mult de jumătate întrebări, căutați un nutriționist sau consultați un psiholog sau psihiatru.

Sursa foto: Shutterstock.com

Totul cu măsură

Ca în orice altceva, aici se aplică o concluzie simplă - nici o extremă nu este bună. Când mergi la magazinul cu liste "Verifica", este deja un semn că ceva nu este în regulă.

Urmărirea unei diete sănătoase este lăudabilă, dar linia dintre respectarea sensibilă și bolnavă a principiilor unei diete sănătoase poate fi foarte subțire. Deși o persoană este bine motivată la început, cei mai instabili pot cădea rapid în ea comportament compulsiv, care nu are nicio legătură cu o viață sănătoasă.

Și ea a avut o notă finală. Că are ceva de marcat BIO, nu garantează că ați întâlnit o alternativă mai sănătoasă. Dacă cumpărați produse ecologice, înseamnă că ați acordat prioritate bunăstare animală mai bună, sau cultivare mai ecologică, dar nu spune nimic despre calitatea alimentelor sau beneficiile sale pentru sănătate.

  • Donini, L. M., Marsili, D., Graziani, M. P., Imbriale, M., Cannella, C. 2013. Orthorexia nervosa: validarea unui chestionar de diagnostic. Tulburări de alimentație și greutate - Studii privind anorexia, bulimia și obezitatea, vol. 10, nr. 2, p. 28-32, ISSN1124-4909, disponibil la doi: 10.1007/BF03327537
  • Korinth, A., Schiess, S., Westernhoefer, J. 2010. Comportamentul alimentar și tulburările alimentare la studenții din științele nutriției. Public Health Nutr., Vol. 13, nr. 1, p. 32-37, disponibil la doi: 10.1017/S1368980009005709
  • http://sciencenordic.com/no-scientific-proof-organic-food-healthier-non-organic-food

2 răspunsuri la „Ortorexia - o obsesie cu alimentația sănătoasă”

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Ne pare rău, trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.