TASR, 26 septembrie 2012 12:14

este

Bratislava, 26 septembrie (TASR-OTS) - Prețul este important, nu ceea ce consumăm. Slovacii au rezerve considerabile în alimentația adecvată. Subestimează importanța anumitor categorii de alimente care nu ar trebui să lipsească într-o dietă sănătoasă.

"În dietă, ar trebui să se acorde prioritate alimentelor oneste în care ingredientele nu au fost substituite din cauza prețurilor mai mici. Adesea, cerințele comerciale nerealiste pentru prețurile produselor care justifică cererile consumatorilor obligă producătorii să înlocuiască ingredientele individuale", a declarat Daniel Chamber of Food (PKS) ) Președintele Daniel Poturnay.

Potrivit PKS, principalul criteriu atunci când alegem alimentele pe care le consumăm nu ar trebui să fie prețul, ci aspectul sănătății. Din păcate, tendințele arată și statisticile confirmă faptul că consumul de carne, cartofi, legume, fructe, leguminoase și produsele acestora a fost redus în Slovacia de mult timp. Consumul este mai mic decât doza anuală recomandată pentru consumul de cereale.

"Este important să ne dăm seama că o dietă variată și echilibrată este o garanție a sănătății consumatorilor în viitor. Un cetățean sănătos nu are nevoie de tratament scump pentru bolile cauzate de lipsa nutrienților vitali", a declarat președintele PKS.

În ciuda creșterii consumului de lapte și produse lactate, suntem încă sub doza recomandată. Dimpotrivă, depășim cantitățile recomandate în consumul de ouă și zahăr.

În contextul consumului de carne, este necesar să se sublinieze structura incorectă a tipurilor individuale de carne consumate. În timp ce consumul de carne de vită și vițel a scăzut de multă vreme și anul trecut 3,7 kg au acoperit doar 24,7% din doza recomandată, care este stabilită la 17,4 kg, consumul de carne de porc a fost de 31,7 kg și comparativ cu doza recomandată de 22,2 kg este cu până la 38,7% mai mare. Nivelul consumului de carne din Slovacia la 65 kg rămâne semnificativ în urma țărilor UE care au valori mai ridicate ale consumului de carne, cum ar fi Germania 88 kg și Ungaria 80 kg. Faptul că consumul de alimente cu valoare adăugată mai mare scade în detrimentul alimentelor cu valoare adăugată mai mică, care sunt mai puțin adecvate din punct de vedere nutrițional pentru consumator, este dovedit și de statistici.

Deși a existat o ușoară creștere a consumului de pește și produse din pește (5,1 kg) în ultimii ani, acesta nu este încă suficient. Comparativ cu 2009, a crescut cu 0,5 kg, dar în comparație cu doza recomandată, slovacii sunt încă sub normal cu aproape 1 kg.

Consumul de lapte și produse lactate s-a îmbunătățit, de asemenea, și este cu 9 kg mai mare decât în ​​2009, ajungând la un nivel de 162,8 kg. Slovacii consumă mai mult lapte, brânză și brânză de vaci, dar în comparație cu doza recomandată de lapte și produse lactate (220 kg), consumul anual este încă mai mic cu până la 57,2 kg. Dat fiind faptul că laptele și produsele lactate sunt principalele surse de calciu și proteine, consumul său redus este încă nefavorabil din punct de vedere nutrițional.

"Consumatorii îi pot ajuta să creeze o dietă echilibrată printr-o piramidă nutrițională. Este un instrument care va ghida obiceiurile alimentare, astfel încât consumatorul să reducă riscul potențial de apariție a diferitelor boli", a declarat directorul PKS, Jarmila Halgašová, și președintele Comitetului pentru stil de viață sănătos.

Mai multe informații vor fi furnizate de:

Ing. Jarmila Halgašová, Director, Camera Alimentară din Slovacia, +421 2 444 500 45, +421 905 922 105, [email protected], www.pks.sk

Dorim să îi avertizăm pe clienți că materialele marcate cu abrevierea OTS sunt furnizate în cadrul Serviciului Text Original și clientul este responsabil pentru conținutul lor.