Indiferent dacă este într-o omletă, ochi de taur sau parte dintr-un toast, oul este aproape peste tot. Este o materie primă obișnuită și pentru mulți este începutul unei noi zile. Ouăle fac parte din mai multe mese, dar există un număr limitat de câte ouă am putea mânca pe săptămână?

păcat

„Pentru o persoană sănătoasă, două ouă pe zi sunt perfect fine”, spune Keri Gans, RD, autorul Dietei Micilor Schimbări.

Aveți grijă cu ce le mâncați

Cu toate acestea, nu este la fel de roz cu ele pe cât poate părea la prima vedere.

"Este important ca o persoană să se uite la dieta generală care face parte din dieta sa, pentru a vedea de unde iau grăsimi saturate. Este complet sănătos să vă răsfățați cu cele două ouă menționate pe zi, dacă vă place, dar aveți grijă cum și cu ce le consumați. Dacă le amestecați cu brânză, atunci ați crescut raportul dintre grăsimile saturate și calorii ", punctează expertul.

Mâncăruri bogate în acizi grași saturați crește nivelul colesterolului din sânge, care se depune în pereții vaselor de sânge. Ei au, de asemenea, o pondere mare în incidența bolilor cardiovasculare, ca urmare a înfundării treptate a vaselor de sânge și astfel a crescut fluxul de sânge, ceea ce poate duce la un atac de cord sau accident vascular cerebral.

Nu ratați gălbenușurile!

Două ouă într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de măsline cu sare și piper, împreună cu legume, câteva felii de avocado și un pâine prăjită integrală - pot fi considerate un mic dejun excelent care vă va oferi energie. Cu toate acestea, dacă schimbați salată de legume și pâine prăjită pentru câteva felii de brânză și slănină, puteți supradoza literalmente de calorii și grăsimi! De asemenea, nu se recomandă înlocuirea ouălor întregi cu doar albușuri. Poate părea un mod sănătos și dietetic, dar îți epuizezi corpul cu nutrienți.

„Există anumite substanțe nutritive în gălbenușul de ou pe care le pierzi dacă mănânci doar proteine. Toate vitaminele liposolubile se găsesc în gălbenuș, deci, dacă îl îndepărtați, pe de o parte scăpați de grăsime, dar și de valoarea nutritivă. Acest lucru nu este bun dacă doriți mâncare rapidă și sănătoasă ", spune Keri Gans.

Numărat și subliniat. Potrivit expertului cantitatea potrivită de ouă este complet dependentă de restul dietei consumate. Un ou mare are aproximativ 80 de calorii, 5 grame de grăsimi și șase grame de proteine. Dacă obțineți suficiente proteine ​​și grăsimi din alte mese, o omletă cu 5 ouă și felii de brânză în fiecare zi pentru micul dejun nu este o idee bună. Dar dacă sunteți pe drum și nu știți ce și când să mâncați, mergeți după el și luați niște ouă înainte de a pleca.