Săptămâna aceasta, după o muncă grea, mă relaxez în bucătărie. Este aproape întuneric în afara ferestrei, așa că încă mai avem gust pentru ceva:-) Pentru astăzi, sunt spaghete rapide și gustoase conform unei rețete italiene.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom pregăti ingredientele necesare. Când am totul la îndemână, grăbesc întregul proces și de obicei ne este foarte foame, așa că viteza este cea mai importantă:-).
Mai întâi tăiem usturoiul în detaliu, tăiem caperele și tăiem roșiile. Am avut-o în sare, așa că le-am spălat bine în apă rece înainte de utilizare. Nu am mai sărat sosul.
Friptură usturoiul în ulei de măsline, adaugă capere și roșii. Se coace aproximativ 3 minute. Adăugați vin și gătiți până când alcoolul se evaporă.
Gatiti spaghetele conform instructiunilor. Folosesc spaghete de Alnatura excelente, dar astăzi am porumb, așa că o voi încerca data viitoare. Adăugați pătrunjel tocat, spaghete la sos și prăjiți scurt împreună. Aveți grijă să nu fierbeți scurt. În cele din urmă, adăugăm pesmet prăjit uscat, dacă nu aveți alergii, adăugați mozzarella rasă. Și bem un vin alb bun:-)