lazy

Gustul delicat al pastelor al dente, înfășurat în tonuri penetrante de ou crud, dominate de slănină prăjită. Acesta este gustul perfect al pastelor, așa cum îl știm din rătăcirea prin Italia. Nu vom vedea o vacanță în țara multor comori gourmet atât de curând, dar nu trebuie să renunțați nici acum la această bunătate parfumată. Și chiar dacă glutenul este dușmanul tău! Dacă sunteți și unul dintre iubitorii de paste perfecte, trebuie pur și simplu să gustați această rețetă de la bloggerul alimentar Lenivá kuchářka.

Este uimitor cât de rapid și ușor poate fi să pregătești o masă atât de delicioasă precum Spaghetti Carbonara. Chiar dacă suferiți de boală celiacă sau alergie la gluten. Tot ce trebuie să faceți este să schimbați pastele clasice cu paste fără gluten, pe care le veți găsi în fiecare Kaufland într-un pachet portocaliu distinctiv sub marca K-free.

Sfatul nostru: La fel ca în cazul oricărui preparat sau coacere fără gluten, nu uitați să verificați compoziția fiecăruia dintre ingredientele utilizate. Uneori puteți găsi gluten chiar și acolo unde v-ați aștepta cel mai puțin.

Spaghetti Carbonara fără gluten la carte de bucate Lazy

INGREDIENTE
pentru 2 portii

  • 250 g Spaghete fără gluten fără K
  • 80 g slănină Orava
  • 2 oua intregi
  • 2 galbenusuri de ou
  • 60 g pecorino
  • 30 g de parmezan
  • sare
  • piper negru
  • Pătrunjel

ABORDARE

Puneți apă pe paste într-o oală mare. Când începe să fiarbă, sărăm-o, amestecăm și adăugăm spaghetele. În timp ce spaghetele fierb, prăjiți slănina tăiată cubulețe într-o tigaie adâncă și bateți ouăle întregi cu gălbenușurile și pecorina ras într-un castron mic cu o furculiță.

Adăugați spaghetele scurse fierte al dente la slănina crocantă, amestecați și scoateți din aragaz. Adăugați ouăle bătute la spaghetele încă fierbinți și amestecați rapid cu o furculiță până obțineți un sos cremos.

Condimentați Spaghetti Carbonara gata, presărați parmezan ras și garniți cu o mână de pătrunjel tocat.

Tot ce aveți nevoie (nu numai) pentru a pregăti această rețetă se găsește în Kaufland. Bucurați-vă de specialități fără gluten într-o varietate de moduri, datorită gamei largi a mărcii fără K, concepută special pentru clienții cu intoleranță la gluten și lactoză.