Am făcut această chiftea pentru spanac - supă de broccoli. Am pus jumătate din broccoli în pâine și jumătate în supă. Este o chiftea sălbatică (săracă). Dacă aș crede că aș adăuga bucăți de slănină. Ei bine, ce pot face? Deși sunt capul familiei - dar gâtul meu (draga) îl întoarce după cum vrea el. Așa este în viață.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Am pus amestecul de carne tocată și morcovii proaspeți rase pe ochiuri mari într-un vas plus trei ouă. A adăugat puțină sare, oregano, rascu, piper și usturoi zdrobit. Am amestecat totul bine. Dacă este prea umed, adăugați până la două pesmet pe lingură. A lăsat-o să stea o vreme.

rețetă

Am fiert broccoli in apa clocotita aproximativ 4 minute. Apoi clătiți cu apă rece. A lăsat-o să scurgă din apă. Am folosit doar trandafiri și i-am tăiat în bucăți mici cu un cuțit.

Am pus jumătate din carne pe hârtie, aveam nevoie de aproximativ jumătate din broccoli pentru asta.

Pe broccoli am pus brânză balcanică.

Am acoperit totul cu o a doua jumătate de carne și l-am netezit bine cu mâinile. L-am pus pe o foaie de hârtie de copt. Încă o dată s-a modelat bine și am vopsit blatul cu un ultim ou amestecat cu muștar și piper roșu măcinat. A turnat ulei și apă. Am acoperit tava de copt și am dat-o la cuptor pentru a coace 45 de minute la 180 ° C.

După acest timp, am pus partea de sus a tăvii de copt și am frecat restul de ouă cu muștar pe ea. Acum am copt-o jumătate de oră la 200 ° C. Până a rămas frumos roșu copt.

A lăsat-o să se răcească puțin și eu pot tăia. Am avut-o ca garnitură de spanac - supă de broccoli. Dar poate fi consumat și cu cartofi sau pâine. Poftă bună.