Aceasta supa este fara carne, in loc de crema pe care o dau am folosit de obicei tofu mixt cu apa. Dacă ar fi fumată, ar fi mai bine, dar chiar și această supă are ceva în ea.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am încălzit o lingură plină de unguent, pe el am fiert ceapa tăiată în bucăți mici plus usturoiul în felii. Am adăugat două boluri de varză, am turnat apă clocotită și am adăugat frunze de dafin. L-am gătit. Am tăiat cubulețe trei cartofi mici și un morcov și am adăugat bulionul de carne din congelator în supa clocotită. Am amestecat cantitatea de sare și piper după gust. Am lasat sa se gateasca 20 de minute.
Am tăiat cuburi de tofu alb, am turnat apă peste el și l-am amestecat bine.
Am amestecat tofu cu apă, am turnat în supă clocotită, am adăugat pudră de ciuperci uscate. Dacă nu, puteți pune ciuperci uscate la începutul gătitului pentru a le înmuia.
Înainte de sfârșitul gătitului, adaug un castron de varză murată, astfel încât să fie ceva crocant și proaspăt în supă. Gătesc încă 5 minute.