Fotografia nu se încălzește foarte mult, dar gustul este grozav:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați slănina și mărul în cuburi. Mai întâi, prăjiți slănina, când începe să elibereze unguentul, adăugați mărul și prăjiți-l împreună timp de aproximativ 5-7 minute. Puneți amestecul finit puțin rece pe o farfurie acoperită cu un șervețel și lăsați unguentul rămas într-o tigaie.
În acest timp pregătim carnea (a noastră era un amestec de carne de porc și carne de vită) - condimentăm cu sare, piper negru și rozmarin, amestecăm bine și împărțim în 8 părți egale. Din fiecare parte formăm o insignă cu un diametru de aproximativ 10 cm.
Apoi întindeți amestecul răcit în 4 clătite și apoi acoperiți fiecare dintre ele cu o clătită goală și conectați marginile frumos cu degetele.
Dacă mai avem puțin unguent în tigaie, vom adăuga mai multe și vom prăji burgerii. (Nu le-am înfășurat, dar, desigur, există și o astfel de posibilitate)
Le-am servit cu cartofi și „sos” de mere - felii de mere aromate cu scorțișoară și lămâie fierte în puțină apă.