În primul rând, este important să ne gândim dacă paleodieta este într-adevăr o dietă. Cu toate acestea, cert este că este unul dintre regimurile dietetice antice.

epoca

Ce mâncau oamenii în epoca de piatră?

Se spune că, dacă doriți să mâncați sănătos, nu ar trebui să mâncați nimic din ceea ce strămoșii noștri nu au mâncat. În aproape toată Epoca de Piatră, oamenii au supraviețuit exclusiv recoltării și vânatului. Acest lucru înseamnă că nu au cultivat cereale sau culturi, ci au colectat pur și simplu ceea ce le-a dat natura. Au aflat care plante erau comestibile, au descoperit că pot mânca ouă de păsări și, când doreau ceva dulce, colectau miere din stupii albinelor sălbatice.

Așa că au mâncat plante sezoniere, fructe de pădure și au vânat animale care locuiau în apropiere. Astfel, oamenii care trăiau lângă râuri și mări mâncau în mod natural mai mulți pești și animale marine, iar cei care trăiau la munte vânau din nou vânatul.

Genetica noastră nu este foarte diferită de cea a strămoșilor noștri și, totuși, astăzi suntem supraponderali, stresați, nefericiți, încă bolnavi și dormim prost.

Unde s-a făcut greșeala și cine este de vină?

Agricultură! Cu mii de ani în urmă, oamenii au descoperit agricultura. În timp, a venit revoluția agricolă, urmată de automatizare, iar oamenii au devenit leneși. S-au stabilit, au format o societate și au ajuns la starea lor actuală. Da, astăzi avem electricitate, mașini și jocuri online și este adevărat că nu suntem mâncați de fiare sălbatice ca strămoșii noștri. Cu toate acestea, problema este că dieta noastră s-a schimbat semnificativ, dar genetică nu. Corpul nostru nu se poate adapta la consumul unor cantități mari de alimente procesate și, în loc să consumăm multe legume, fructe de sezon și carne, devenim dependenți de ingrediente procesate, pâine, dulciuri și alte produse semifabricate.

Reguli paleolitice

Cu o paleodietă, nu trebuie să numărați calorii, să luați cu precizie mesele sau să numărați macronutrienții. Tot ce trebuie să faceți este să mâncați ceea ce a fost mâncat cu mult timp în urmă.

1. Semifabricatele sunt tabu

Paleodieta constă în consumul de alimente naturale. Este necesar să cumpărați alimente fără conservanți și alte substanțe adăugate. Pur și simplu alimente pe care le puteți găsi în mod obișnuit în natură.

2. Carne, ouă și pește

Se acordă prioritate cărnii de la animalele de crescătorie, ouăle de găină crescute și carnea de pește sălbatic. Chiar și cu alimente precum somonul, trebuie acordată atenție, majoritatea provin din ferme artificiale, unde au condiții nefavorabile. Prefer somonul sălbatic.

3. Cerealele sunt interzise

Acestea conțin o mulțime de carbohidrați, astfel încât grâul, secara, ovăzul sau orzul, dar și pastele sau produsele de patiserie sunt interzise.

4. Grăsimi sănătoase

Grăsimile animale trebuie echilibrate cu o dietă pe bază de plante. Legumele cu frunze verzi, mai puține legume cu un conținut mai ridicat de carbohidrați sunt ideale și, de asemenea, este permis să mănânce amidon sigur din orez și cartofi. Vă puteți delecta cu nuci, ulei de măsline și nucă de cocos sau untul eliberat sunt, de asemenea, excelente.

5. Leguminoasele nr

Fie eliminați-le complet, fie reduceți-le semnificativ.

6. Uitați de zaharurile rafinate și sucurile de fructe

7. În schimb, rețineți activitatea fizică care susține funcția creierului, metabolismul și sănătatea generală

Deoarece paleodieta se bazează pe reducerea glucidelor, trebuie să le completați cu cel mai controversat nutrient - grăsimile.

În paleodiet, grăsimea reprezintă o parte semnificativă a meniului. Cu toate acestea, grăsimea nu este ca grăsimea. Iată câteva exemple de grăsimi sănătoase:

  • avocado
  • migdale
  • unt de migdale
  • nuci
  • ulei de cocos
  • ulei de masline


Cum ar trebui să arate „Paleodenul” tău?

Va trebui să includeți mai multe paleorecepții în meniul dvs. Nu uitați însă regula simplă conform căreia fiecare masă are suficiente proteine ​​(ouă, carne, pește) și că există și o doză mare de fructe sau legume.

Exemplu de meniu zilnic

Mic dejun: omletă cu spanac, fructe proaspete
Masa de pranz: salata de pui la gratar, kale si avocado cu ulei de masline
Conduce: mere și unt de migdale
Masa de seara: friptura cu sparanghel si cartofi prajiti din cartofi dulci
Desert: căpșune

Crezi că încă mor de foame în timpul Paleodietei? Încearcă să dureze doar câteva săptămâni, organismul trebuie să se obișnuiască cu schimbarea dietei.

Dacă simți că nu poți sta fără pâine, pregătește-ne pâinea palidă cu dovlecei și semințe, unul dintre cele mai bune paleorecepte.

Paleodieta - poți pierde în greutate datorită acestuia?

Paleodieta reduce semnificativ carbohidrații, care pot provoca așa-numitele cetoza. Și este foarte potrivită pentru pierderea în greutate. Este o afecțiune când organismul nu are suficientă energie din aportul de carbohidrați, așa că începe să-și ardă propriile depozite de grăsimi, ceea ce determină pierderea în greutate.

De exemplu, dacă ești foarte supraponderal, datorită paleodietei poți slăbi mai mult de 5 kilograme pe lună. Cu toate acestea, în primul rând, dieta paleostală este un stil de viață, iar pierderea în greutate este doar un fel de efect secundar destul de plăcut.

Totuși, de ce funcționează Paleodieta nu are nimic de-a face cu ceea ce au mâncat oamenii acum 1.000 de ani. Urmând regulile paleo, vei consuma mai puține calorii decât obișnuiești și vei mânca și mai sănătos în mod natural. Și toate acestea duc la reducerea greutății și la pierderea kilogramelor în plus.

Paleostrave este scump?

Da, adevărul este că paleostrava te încurajează să consumi toate alimentele în calitate organică și organică. Aceste alimente sunt mai scumpe, dar veți economisi pe cheltuieli „invizibile”, precum biscuiți, apă îndulcită etc.