Bucurați-vă de micul dejun în fiecare dimineață, așa că nu este deloc dificil să obțineți cea mai mare energie din zi.

BRATISLAVA, 22 octombrie - Cu siguranță v-ați săturat să citiți peste tot, că ar trebui să mâncăm doar aceste alimente super sănătoase, că micul dejun este baza zilei și ei nu ar trebui să rateze acest lucru și acesta. Spui, da, dar nu ai timp dimineața. Aceasta este realitatea multor slovaci. Prin urmare, cel mai bun sfat pe care ar trebui să-l iei la inimă este că micul dejun este sănătos, mai ales că este deloc, și pentru a te acorda unei zile bune, ar trebui să-ți oferi ceea ce îți place.

Avem nevoie de micul dejun?

Chiar dacă obiceiurile noastre de mic dejun merg în bine de ani de zile, se pare că mulți dintre noi încă nu găsesc timp să ia micul dejun în liniștea casei. Cazul cel mai bun este atunci când mâncăm la serviciu sau la școală, dar de multe ori se termină la prânz la ora 11. Dar de ce este nevoie de micul dejun? Ne ajută să ne pregătim pentru întreaga zi. Omițându-le, ne ocupăm de nutrienții care ne încep, ceea ce ne va face să ne simțim flămânzi în timpul zilei. Prinderea din urmă mai târziu este dificilă și de cele mai multe ori se întâmplă să ne „umplem” cu lucruri inutile toată ziua. Cu toate acestea, studiile din acest caz arată, de asemenea, că dacă oamenii se răsfățează cu nutrienții necesari care le dau energie dimineața, se vor obișnui să aleagă o dietă mai bună în timpul zilei. Ar trebui să luăm micul dejun în mod ideal la o oră după trezire, dar chiar și aici este mai bine ca mai târziu decât niciodată.

Un alt motiv pentru care ne este dor de micul dejun este, pe lângă lipsa de timp, faptul că nu ne este foame dimineața. Există oameni cărora nu le este foame când sunt stresați, de exemplu dimineața înainte de o zi aglomerată, dar se întâmplă și atunci când corpul nostru trece la un fel de mod de economisire prin omiterea pe termen lung a micului dejun.

până
Copiii au nevoie de micul dejun pentru a avea suficientă energie în timpul zilei. Foto: TASR/Radovan Stoklasa

Până la 18% dintre copiii slovaci sunt obezi sau supraponderali

Toate acestea se aplică și copiilor. Dimineața, aceștia ar trebui să primească aproximativ 20% din consumul zilnic de energie și o cantitate semnificativă de substanțe nutritive, mai ales atunci când, de exemplu, le așteaptă matematica în prima lecție. Au existat, de asemenea, mai multe studii în acest domeniu în trecut, de exemplu, două grupuri de copii (primul având micul dejun și al doilea nu) au fost testați pentru memorie și capacitatea de a rezolva probleme. Cine crezi că a avut rezultate mai bune? Da, primul grup.

Unul dintre sondajele privind obiceiurile alimentare a fost realizat în cadrul proiectului Știu ce face Nestlé. Rezultatele de acum trei ani au arătat asta două treimi dintre copii iau micul dejun, în timp ce trei sferturi dintre ei primesc micul dejun gătit acasă. Doar 20% dintre copii iau micul dejun mai puțin de trei ori pe săptămână. La începutul acestui an, sondajul s-a concentrat asupra supraponderalității copiilor slovaci. În total, 18% dintre copii s-au dovedit a fi supraponderali sau chiar obezi. Cea mai mare influență asupra acestui lucru este, desigur, absența activității fizice, această problemă se înrăutățește în fiecare an, dar și consumul de băuturi îndulcite și dacă copilul ia prânzul în cantina școlii. Și când adăugați un mic dejun omis sau slab, problema este în lume.

Ce să mănânce?

Porția de mic dejun, datorită căreia ne putem descurca cu jucăuș cu tot ceea ce ne așteaptă dimineața, ar trebui să conțină totul pentru adulți și, de asemenea, pentru copii, - proteine, carbohidrați (dar complexi), grăsimi, de asemenea fibre și vitaminele și mineralele . Nu vă vom spune nimic nou când subliniem că fulgi de ovăz, cereale integrale sau produse de patiserie, iaurt, lapte acru, brânză de vaci, nuci, fructe sau legume, fructe uscate și nu vă fie frică de o bucată de ciocolată caldă sunt potrivite pentru mic dejun.

Rețetă: Smoothie de cereale cu afine și banane

O să ai nevoie:
1 cană de lapte (clasic sau vegetal), 1 cană de ovăz Cheerios
2 banane, 1 cană de afine proaspete sau congelate

Cum să o facă: Puneți lapte, cereale de ovăz, o banană și afine într-un blender și amestecați într-un amestec perfect neted. Împărțiți în 2 căni, ornați cu gustul feliilor de banane rămase sau a altor cereale. Cu toate acestea, puteți transforma, de asemenea, în mod jucăuș un smoothie „obișnuit” într-un bol actual de smoothie la modă. Împărțiți amestecul în boluri și decorați după imaginația dvs. cu fructe, nuci, semințe și alte cereale.

Nu trebuie să turnați doar lapte peste cereale - răsfățați-vă pe dumneavoastră și pe copii cu versiunea „pentru adulți”. Foto: Nestlé

La micul dejun, însă, nu trebuie să uităm de apă. În timpul nopții, organismul consumă resturile de lichide disponibile în organism. Apa pornește stomacul și ne mișcă sângele în sistemul circulator. Cu toate acestea, există și suficientă apă în ea, pe care ar trebui să ne răsfățăm și dimineața. Pe lângă aceasta, dăm organismului și vitamina C, fibre și zahăr natural. Ar trebui să vă delectați cu aproximativ 5 bucăți de fructe pe zi, este ideal să le consumați în funcție de sezon.

După micul dejun potrivit, nu ți-e foame încă trei ore

Mic dejun cald sau rece, întrebi. Încercați cât de grozav este să turnați terci sau cereale cu apă fierbinte, lapte sau alternativa sa vegetală. Corpul se încălzește plăcut dimineața, mâncarea fierbinte pare mai bogată, așa că nu mănânci atât de mult deodată. Deci, cum verificați după toate că ați mâncat bine? După micul dejun potrivit, nu ar trebui să ne fie foame timp de cel puțin 3-4 ore. Dacă ne este foame foarte repede, de exemplu după o jumătate de oră sau o oră, este un semnal că facem o greșeală undeva. Fie mâncăm puțin, fie ne lipsește ceva. Deci, pentru a rezuma - ar trebui să avem cereale ideale, produse lactate, fructe în bol dimineața - și să bem un pahar cu apă pentru asta.

Alegeți alimente din cereale integrale

Și despre ce cereale și produse vorbim? Cereale întregi fără ambiguitate. Dacă aveți de gând să alegeți un fel de mâncare în mâncare, urmați semnul alimentelor cu cereale integrale sau denumirea în engleză whole grain, care se găsește adesea pe ambalaj. Cerealele integrale conțin cereale integrale cu toți nutrienții. Dacă cerealele sunt tratate pentru a produce produse „albe”, cum ar fi pâine albă, orez alb sau paste, părțile exterioare ale cerealelor sunt excluse și numai mijlocul.

Atunci când alegeți produse pentru dvs. și copii, țineți cont de cele din cereale integrale. Foto: Pexels/Iconcom, Nestlé

Boabele constau în general din tărâțe, care este un strat exterior bogat în fibre și conține proteine, vitamine B și antioxidanți, endosperm, adică partea de amidon din mijloc conținând proteine ​​și carbohidrați, care sunt o sursă de energie, precum și vitamina B și în cele din urmă germenul, partea interioară care este literalmente plină de nutrienți, conține vitamine B și vitamina E, precum și minerale precum magneziu și acizi grași omega-6. Fie că vă plac pastele, pâinea, orezul, făina, clătitele - veți găsi totul într-o variantă de cereale integrale astăzi. Cu toate acestea, înainte de a merge la cumpărături, rețineți că nu totul „maro” este cereale integrale. Pâinea brună poate fi, de asemenea, colorată.

Rețetă: mini tort de brânză din cereale ca desert

O să ai nevoie:
pe corp: 50 g Cheerios de ovăz ușor zdrobit
pentru umplere: 200 g iaurt grecesc, 5 linguri Curd Lemon,
coaja razata marunt de 1 lamaie, 100 ml frisca
pentru garnitură: afine proaspete, ovăz Cheerios

Cum să o facă: Împarte Cheerios de ovăz zdrobit uniform în patru căni. Pune iaurtul grecesc, crema de lamaie si coaja de lamaie intr-un castron mai mare si amesteca pana se omogenizeaza. Incorporati cu grija frisca in crema de iaurt cu o spatula, pentru o versiune mai sanatoasa a desertului o putem omite si ea. Împărțim umplutura cu o lingură într-o bază pregătită din ovăz Cheerios zdrobit. Păstrați minicheesecake-urile terminate la frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a combina aromele. Se ornează cu afine proaspete și cereale înainte de servire.

Cerealele de ovăz sunt bune și pentru desert. Foto: Nestlé

Alegerea unui mic dejun rapid dimineața este cerealele deja menționate. Dar nu contează ce. Consilierii în nutriție și unele studii sunt de acord că, dacă alegem cerealele dimineața, acestea ar trebui să fie cereale integrale, cum ar fi ovăzul. Un studiu european recent efectuat pe tineri cu vârste cuprinse între 12 și 17 ani a arătat, de asemenea, că cei care mănâncă cereale mănâncă regulat mai mult calciu decât colegii lor care mănâncă altceva. Micul dejun al acestora conține, de asemenea, mai mult magneziu, vitamine B, cum ar fi riboflavina (vitamina B2), vitamina B12 sau mai multe fibre.

De mult timp s-a întâmplat că cerealele sunt doar pentru copii. Adulții se pot răsfăța, de asemenea, cu diferite forme și modalități de tratament. Tot ce trebuie să faci este să câștigi cu ingrediente interesante - proteine ​​sub formă de iaurt, lapte sau brânză de vaci, cu diferite tipuri de fructe sau grăsimi sub formă de nuci. Și acesta este, de asemenea, un ghid bun cu privire la modul de realizare a faptului că copiii nu numai că vor dori să ia micul dejun, ci vor dori să ia micul dejun ei înșiși sau să se pregătească dimineața cu dvs.

Bucurați-vă de beneficiile cerealelor integrale

Aveți cereale pentru micul dejun asociate cu o cantitate imensă de zahăr și aproape zero cereale integrale? Din fericire, astăzi nu mai este cazul. Noile cereale pentru micul dejun Nestlé Cheerios se caracterizează printr-o combinație între un conținut ridicat de fulgi de ovăz integrale și un gust delicios, cu o cantitate adecvată de zahăr pe porție. Zaharurile din cerealele pentru micul dejun reprezintă aproximativ 5% din aportul mediu zilnic de zahăr adăugat la adulți (8% la copii), studiile arătând că copiii care le consumă nu au un aport zilnic total mai mare de zahăr decât cei care nu le consumă. .

Oer Cheerios conține 91% fulgi de ovăz integrali, Ovăz Cheerios cu piure de mere și scorțișoară conțin 85% fulgi de ovăz integrali. Sunt bogate în fibre și conțin, de asemenea, vitamine (C, D, B2, B3, B6 sau B9), fier și calciu., fără ulei de palmier și arome artificiale. Doar turnați-le în lapte clasic sau vegetal sau turnați-le în iaurt, adăugați alte ingrediente care vă plac, precum nuci sau fructe. Dați un exemplu copiilor dvs. și răsfățați-vă cu ei.

Articolul a fost creat în colaborare cu Nestlé.