spune

Un produs nou de pe piață are potențialul de a revoluționa modul în care cumpărăm alimente și poate avea, de asemenea, un impact uriaș asupra industriei alimentare.

Dispozitivul, dezvoltat de un startup israelian, este un scaner portabil în miniatură care poate determina instantaneu compoziția chimică a unor substanțe precum alimente, băuturi și alte lucruri.

Tehnologia se numește spectrometrie în infraroșu apropiat.

Dispozitivul, numit SCiO, folosește un senzor optic pentru a evalua compoziția chimică a substanței. Apoi, dispozitivul trimite datele către smartphone-ul utilizatorului.

Cofondatorul companiei, Dror Sharon, spune că dispozitivul este „primul senzor molecular care se potrivește în palma mâinii tale”.

Multe utilizări potențiale

Pentru persoana sau utilizatorul obișnuit, SCiO are multe utilizări practice. De exemplu, dispozitivul poate spune utilizatorului dacă o bucată de fruct sau legumă este coaptă sau nu și numai prin determinarea conținutului său de zahăr.

De la Phys.Org.com:

SCiO, aflat în vânzare de luna trecută, nu are nevoie de contact fizic cu substanța testată, deoarece folosește un fascicul de lumină în așa-numita spectroscopie în infraroșu apropiat.

Fiecare moleculă reacționează cu lumina pentru a crea o semnătură optică unică care poate dezvălui proprietățile chimice ale unui obiect, cum ar fi conținutul de umiditate, grăsime sau zahăr.

Tehnologia nu este încă capabilă să evalueze cu precizie alimente sau substanțe mai complexe - de exemplu, lasagna, care are prea multe ingrediente pentru a fi citite cu precizie -, dar compania susține că baza de date de suport pe care o dezvoltă va contribui la dezvoltarea în continuare a potențialului tehnologiei .

Chiar și cu limitările sale actuale, SCiO ar putea avea multe alte utilizări decât să îi spună utilizatorului dacă mărul este suficient de copt pentru a mânca. Prețul este, de asemenea, surprinzător de rezonabil.

SCiO se vinde în prezent cu 250 USD. Peste 13.000 de clienți au comandat deja dispozitivul prin intermediul paginii de finanțare colectivă Kickstarter, pe care startup-ul a folosit-o cu succes pentru a dezvolta și lansa produsul.

Alte utilizări ale unui spectrometru portabil

Alte utilizări potențiale ale SCiO includ testarea medicamentelor sau aflarea dacă „haina este din piele naturală”.

O aplicație foarte practică care îmi vine în minte ar fi testarea suplimentelor alimentare pentru a vedea dacă într-adevăr conțin substanțe pe ambalaj.

În urma rapoartelor recente că un procent surprinzător de suplimente pe piață conține foarte puține - dacă există - din ingredientele active enumerate, aceasta ar putea fi o tehnologie foarte utilă într-adevăr.

De asemenea, ar putea fi folosit pentru a afla dacă cumpărați cu adevărat carne de vită și nu carne de cal, sau dacă comanda dvs. de pui kung-pao conține într-adevăr pui și nu un animal nefericit nefericit.

Această tehnologie va deveni foarte populară și ar putea forța producătorii de alimente și alții să își adapteze practicile.

Până acum, nu a existat aproape nici o modalitate de a determina puritatea sau calitatea multor produse vândute pe piață. Acest dispozitiv ar putea schimba complet regulile jocului.

Potențial pentru utilizare ilegală, dar și pentru aplicarea legii

Din păcate, această tehnologie ar putea deveni populară și pe piața neagră pentru comercianții și consumatorii de droguri.

Dacă poate verifica calitatea sau puritatea substanțelor precum marijuana sau cocaină, va fi foarte atractivă pentru consumatorii ocazionali, precum și pentru marii cumpărători de droguri pentru distribuție.

Cu toate acestea, întrucât aparent aparatul transmite automat rezultatele scanării către o bază de date colectivă de pe internet (adică la îndemâna poliției), traficanții și utilizatorii de droguri vor trebui să fie prudenți sau să găsească o modalitate de a ascunde datele de ceilalți.

Pe de altă parte, tehnologia ar putea fi o binecuvântare pentru agențiile de aplicare a legii.

Capacitatea sa de a testa substanțele imediat pe loc ar economisi timp și bani și, de asemenea, ar asigura că nimeni nu este arestat sau reținut pentru ceea ce pare a fi un drog ilicit, dar nu este.