Avem un Crăciun dulce și gustos în fiecare an, dar ce zici de schimbul de produse de patiserie uscate și prăjituri cu unt pentru ceva divin delicios? Poate o rețetă neconvențională de Crăciun, dar garantez că toată lumea se va bucura de ea. Combinația delicioasă de frișcă și fructe a evocat un zâmbet pe toată lumea:). Desertul italian este ușor și în același timp frumos dulce.

panna

Să o facem, pentru că deja rulez slinky 🙂

Noi vom avea nevoie:

  • 350 ml frisca
  • 50 ml lapte integral
  • 2 foi de gelatină
  • 40 g zahăr cristal
  • zahăr vanilat, zahăr de scorțișoară, condimente de turtă dulce

Topping: fructe, zahăr, scorțișoară (și alcool dacă doriți)

Abordare:

Lasă gelatina să se umfle în apă rece timp de trei minute. Puneți smântâna, laptele și zahărul într-o oală. Dacă dorim o panna cotta cu aromă, adăugăm zahăr vanilat sau scorțișoară. Am încercat și piper de turtă dulce și a avut un gust foarte bun! Se încălzește la 80 de grade (sau chiar sub punctul de fierbere) și se lasă deoparte. Se amestecă gelatina care s-a umflat și se toarnă în boluri (silicon, plastic, depinde de tine).

Panna cotta trebuie să se solidifice câteva ore, ideal pe timp de noapte. După îngheț, se toarnă glazura pe ea.

Glazura fructelor congelate este foarte simplă: puneți zahăr pe tigaie, fructe congelate după gust (recomand zmeură), presărați scorțișoară și turnați puțin rom. Când amestecul se îngroașă, puneți deoparte și lăsați să se răcească și turnați pe un panna cotty solid și putem servi 🙂

Este într-adevăr o bunătate pe care o recomand tuturor. Crăciun fericit, vesel, dulce și gustos 🙂

Am făcut 4 bucăți de panna cotty din această cantitate, dar ia-o ușor și vei primi și 6 🙂