Deși lămâile sunt adesea asociate cu efectele pozitive asupra sănătății asupra corpului uman, nu se vorbește prea mult despre latura lor negativă. În același timp, uneori ne pot face rău!
Lămâile și teiul conțin concentrații de acid citric, un conservant natural. Este utilizat ca agent aromatizant pentru mese și băuturi răcoritoare. Datorită acesteia, mâncarea are un gust acru. Acidul citric poate fi periculos, dacă este utilizat în concentrații și cantități mari. Se poate chiar supradoza!
Cum se manifestă o supradoză?
Dacă o persoană supraviețuiește cu acid citric, pot apărea complicații neplăcute de sănătate. Acestea pot fi de obicei dureri de stomac, diaree, greață sau dureri abdominale. Utilizarea excesivă a acidului citric de ex. Numai consumul de lămâi poate deteriora smalțul dinților. Spălarea la timp a dinților este o prevenire adecvată. Ca toți acizii, va provoca o reacție iritantă la contactul cu ochiul. Acest lucru nu trebuie subestimat, deoarece în cantitate și concentrație mai mare poate provoca orbire.
Cu toate acestea, cu siguranță nu puteți supradoza cu o singură lămâie. Ar fi diferit dacă s-ar consuma un număr mare de citrice.
"Zece lămâi, asta e mult. Acest lucru ar putea avea un impact asupra problemelor gastro-intestinale", subliniază consilierul nutrițional Ing. Libor Javro.
De asemenea, trebuie să aveți grijă cu acidul citric produs chimic.
„Pot apărea probleme cu utilizarea acidului citric concentrat, produs chimic, care poate provoca o serie de efecte secundare în cazul supradozelor extreme, de la probleme digestive precum dureri de stomac, diaree, vărsături și înroșirea pieliiy ", subliniază nutriționistul.
Cancer?
Acidul citric poate fi găsit în lista de etichete, se numește E 330. În rândul oamenilor s-a răspândit știrea că acidul este foarte periculos și provoacă cancer. De fapt, aceasta este o mare greșeală! Deși mulți au crezut acest lucru, este o informație proastă. Omul de știință Hans Krebs este asociat cu acidul citric, care a descris că acest acid face parte din respirația intracelulară. Krebs este un cancer în limba germană, care a avertizat că acidul citric era cancerigen.
În ciuda faptelor de mai sus despre acidul citric, lămâile sunt încă printre cele mai sănătoase fructe, cu multe afecțiuni.
Răspândiți mai departe informațiile dvs. de sănătate! Nu știi niciodată pe cine pot ajuta. Datorită partajării, prietenii dvs. vor afla, de asemenea, despre articol.