combinarea

Cunoaștem șase arome de bază: dulce, sărat, acru, amar, fierbinte și înțepător. Unele combinații gustative ajută la slăbit, altele se îngrașă, altele încălzesc corpul, altele reîmprospătează.

Toate gusturile ar trebui să fie reprezentate în meniul oamenilor sănătoși, în proporții aproximativ egale. Cu toate acestea, persoanele cu anumite probleme de sănătate și stare proastă ar trebui să ia în considerare cu atenție ce gusturi vor prefera și cum vor combina gusturile individuale pentru a nu le dăuna corpului.

Mâncare dulce se întăresc, dar adaugă și kilograme. Cu toate acestea, prea mult zahăr, miere, lapte, smântână, pâine albă și diverse batoane „sănătoase” duc nu numai la obezitate, ci și la slăbirea corpului și o gamă întreagă de boli. Dacă cineva îi place să combine alimente dulci și sărate, poate conta pe țesutul gras pentru a adăuga o bucurie. Atunci când combinați alimente dulci și acre, masa musculară crește.

Mâncăruri sărate curăță, degresează, ajută la scăderea celulelor vechi, îmbunătățesc pofta de mâncare și susțin digestia. Cu toate acestea, prea multă sare reține lichidul în organism, suprasolicită rinichii și deschide calea bolilor cardiovasculare. Combinând alimente sărate și acre, oamenii care mănâncă iarna vor fi mai ușor să se încălzească, dar în același timp vor crește în greutate.

Alimente acre reîmprospătează, reglează digestia, întăresc intelectul și activitatea ficatului, dar susțin și retenția de lichide, ulcerele, au un efect negativ asupra compoziției sanguine și irită pielea. Cantitățile excesive de alimente acide ar trebui evitate de persoanele predispuse la nervozitate și explozivitate. Combinând acidul cu caldul, este posibil să încălziți corpul și să sprijiniți defalcarea kilogramelor în exces.

Mâncăruri amare (de exemplu, din cartofi și varză) au un efect bun asupra colonului, pielii și ajută la vindecarea rănilor. Combinarea amarului cu caldul conferă corpului ușurință și crește starea fizică.

Mancare fierbinte (de ex. de dovlecei, castraveți, cicoare) curăță, diluează sângele, îmbunătățește digestia și reglează excreția de lichide. De asemenea, au un efect bun asupra funcției inimii și ajută la reducerea greutății. Cu toate acestea, prea fierbinte poate provoca oboseală, iritabilitate, neliniște și sentimente de frică. Combinarea meselor calde și amare oferă corpului energie și este recomandată persoanelor cu tensiune arterială scăzută și circulație sanguină slabă.

Mâncăruri picante (de exemplu, cu ceapă, usturoi, ridiche) îmbunătățesc performanțele pulmonare și reglează activitatea sistemului gastro-intestinal. Cu toate acestea, chiar și în cazul alimentelor înțepătoare: totul este cu măsură.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.