paște

Deci, vă puteți bucura de Paște chiar și atunci când încercați să slăbiți. Împreună cu consultanta în nutriție Zuzana Bohátová, am pregătit pentru dumneavoastră patru rețete pentru masa festivă.

Foto: pexels.com

Supă de mazăre cu fenicul


Ai nevoie:

  • 2 cepe
  • usturoi
  • mazăre congelată - 1 pachet
  • 2 fenicul
  • bulion

Abordare:
Se prăjește ceapa, usturoiul, mazărea și două felii de fenicul în ulei de măsline. Se toarnă apă, se adaugă bulion și se fierbe ușor. Amesteci supa gata. Îl puteți decora cu ouă, iaurt alb și ierburi proaspete.

Cel mai ieftin alcool din KOŠICE

Branduri premium la prețuri reduse exclusiv în produsele alimentare KLAS

Filet de porc cu muștar și cartofi prăjiți


Ai nevoie:

  • muștar întreg
  • filet de porc 600 g (puteți folosi și carne de pui sau curcan)
  • piure de roșii de casă
  • ceapa taiata cubulete
  • mazăre sterilizată, țelină - bivoliță
  • condimente (ex. piper negru, cimbru, oregano, patrunjel)
  • sare
  • ulei de masline

Abordare:
Tăiați filetul de porc în medalioane. Înveliți medalioanele pe o parte cu muștar și piure de roșii de casă. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți feliile din partea în care sunt încărcate în muștar și piure. Între timp, frecați carnea cu muștar și presați pe cealaltă parte, prăjiți carnea pe o parte, răsturnați-o și prăjiți-o pe cealaltă parte. Când muschiul este prăjit, îl puteți servi cu cartofi prăjiți de țelină, ceapă proaspătă și mazăre sterilizată și o versiune ușoară de sos tartru, de exemplu.

Curățați țelina și tăiați-o în cartofi prăjiți. Pregătiți apa într-o oală și aduceți la fierbere, puneți cartofi prăjiți în apă clocotită și lăsați-i să fiarbă aproximativ 2 minute. Se toarnă apa și se adaugă puțin ulei de măsline și condimente la cartofi prăjiți, după gust și amestec. Coaceți pe hârtie de copt la 180 ° C.

Foto: NATUR HOUSE

Miel de morcov


Ai nevoie:

  • 300 g făină de spelt
  • 4 morcovi medii rasați mărunt,
  • ½ creuzet de lapte acru
  • 2 oua
  • 3 linguri ulei de cocos
  • 3 linguri miere
  • 1 pachet de praf de copt fără fosfați
  • migdale tocate
  • fructe uscate - stafide, afine, goji
  • sare
  • suc proaspăt de lămâie

Abordare:
Bateti morcovii rasi cu oua. Adăugați lapte acru, ulei de cocos, miere și bateți din nou. Adăugați făina amestecată cu praful de copt și bateți, adăugați în cele din urmă migdalele și fructele uscate și bateți aluatul neted. Ștergeți mucegaiul de miel cu ulei de cocos și presărați cu făină de spelte. Se toarnă aluatul într-o matriță și se coace la 180 ° C. Testați cu o scobitoare pentru a vedea dacă mielul este gata, în funcție de tipul de mucegai, coacerea durează 40 de minute până la o oră și un sfert.

Mazanec


Ai nevoie:

  • 400 g făină de spelt
  • 50 g unt
  • 1 brânză de vaci semi-grasă,
  • 2 linguri ulei,
  • praf de copt (într-o dietă sănătoasă poate fi cumpărat fără fosfați),
  • stafide,
  • migdale tocate,
  • 3 ouă,
  • coaja de lamaie
  • suc de lămâie
  • 2 linguri miere,
  • zahăr vanilat

Abordare:
Se amestecă făina de spelt și praful de copt, se adaugă untul lăsat, brânza de vaci, uleiul, ouăle, coaja de lămâie și suc și se îndulcesc cu miere și zahăr vanilat. În cele din urmă, amestecați stafidele pre-îmbibate și migdalele. Faceți un aluat și formați o întindere pe el pe hârtie de copt.