Dovlecelul este încă suficient, așa că preparați paste sănătoase de dovlecei cu un minim de calorii. Cu acest sos crud de curry sunt o delicatesă deosebită în zilele toride de vară.
Ingrediente list Lista de cumpărături
2 dovlecei mai mari
300 g de ciuperci
150 ml smântână de gătit
3 căței de usturoi
1 linguriță de ardei roșu
100 g parmezan
Sfat pentru elevi
Procedura de pregătire: 60 min
Pasul 1 Sculptați dovleceii și tăiați-l în fâșii.
Pasul 2 Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei/unt, se adaugă usturoiul presat, curry și ardeiul roșu.
Pasul 3 Adăugați pulpa de dovlecei tocată cu miezurile și ciupercile tocate.
Pasul 4 Amestecați amestecul pentru o vreme, apoi lăsați sucul să se evapore.
Pasul 5 Adăugați smântâna și radeți sosul de mozzarella și parmezan.
Pasul 6 Dacă este necesar, îngroșați sosul cu făină sau drojdie de delicatețe.