Îmi plac lucrurile care au un gust grozav, durează mult, sunt ușor de făcut și toată lumea le poate face față și acesta este unul dintre ele.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Mai întâi pregătim umplutura, am făcut un măr. Sunt necesare 3 mere de dimensiuni medii pentru fiecare strudel. Am curatat, am ras, am adaugat scortisoara si zahar dupa gust si am fiert 10 minute pentru a se inmuia.
Puneți toate ingredientele în castron, adică făină, ouă, sare, lapte și unt înmuiat.
Amestecăm totul rapid, merge fulgerător, bolul și mâna rămân frumos curate și împărțim aluatul în trei părți egale. Sunt obișnuit cu aluatul și când am amestecat acest lucru pentru prima dată, mi s-a părut „umed”, dar funcționează perfect.
Rulați fiecare parte ușor pe un covor făinat și frecați cu ulei și presărați cu pesmet clasic.
Aplicăm o treime din umplutura de mere pe pesmet, nu până la margini.
Înfășurați, așezați pe o foaie de copt unsă și frecați bine cu ulei.
Punem placa într-un cuptor încălzit la aproximativ 180 - 200 de grade, fiecare în funcție de modul în care cunoaște cuptorul și lăsăm să se coacă până când suprafața este ușor roz. Îmi iau aproximativ 35-40 de minute. Dacă strudelul crăpă în timpul coacerii, nu contează deloc, este presărat aproximativ cu zahăr pudră și nu este deloc vizibil după feliere.
Umplutura poate fi folosită după gust, le fac sare, apoi nu mai pun pesmet în ulei, ci șuncă, brânză, ketchup, măsline tocate, porumb și condimente . Imaginația nu cunoaște limite:-) bun gust:-)