Te uiți neexigent, fast-food pentru prânz cu sărac în calorii și multe proteine? Păstrăvul copt cu legume este o alegere ideală datorită proporției sale ridicate proteină - până la 22 de grame, sărace în grăsimi și carbohidrați.

legume

Mâncare de vară simplă și gustoasă

Se spune că peștii sunt sănătos. Desigur, este adevărat. Cu toate acestea, la prima vedere, mulți oameni sunt descurajați de pregătirea dificilă. Am aparținut și acestui grup de oameni.

Dar ce ar trebui să fie greu de pregătit pentru pești? Nimic. Dacă cumperi fileuri, sau păstrăv pre-pregătit, singura ta preocupare este să o gusti.

În această rețetă, doar spălați păstrăvul, presărați cu sos de soia și presărați cu puțin piper negru. Nimic complicat totuși? Nici nu trebuie să pregătești un atașament.

Pregătirea legumelor

Legumele ușor preparate aparțin, fără îndoială, păstrăvului prăjit excelent. Coacem legume în această rețetă mai lung ca păstrăvul în sine, dar dacă nu selectați modul „gril” și temperatura ridicată la cuptor, legumele nu vor fi arse. Este optim dacă lăsați câteva legume la locul lor sub păstrăv. Va rămâne semnificativ mai puțin gătit și va avea gust de păstrăv.

Păstrăv la cuptor cu legume

Păstrăv la cuptor cu legume - ingrediente pentru preparare

  • 400g - păstrăv curcubeu (file)
  • 2 ceapă mică
  • 4 căței de usturoi
  • 2 morcovi mici
  • 1/4 de salată
  • 3pl sos de soia
  • 1 foaie de salată iceberg
  • lămâie

Pregătirea păstrăvului

  1. Încălziți cuptorul la 200 ° C.
  2. Curățăm ceapa și castraveții de salată și le tăiem în roți.
  3. Tăiați usturoiul și morcovii în bucăți mai mici. Putem tăia și usturoiul în felii mici, de grosime medie.
  4. Se amestecă legumele și se adaugă 1 pl de sos de soia și un vârf de piper negru.
  5. Puneți amestecul de legume aromat pe o foaie de copt în cuptor timp de 10 minute, apoi pregătiți păstrăvul.
  6. Spălați păstrăvul, lăsați apa să se scurgă și turnați carnea (nu pielea) cu sosul de soia.
  7. Condimentați cu piper negru.
  8. Când legumele sunt ușor prăjite, creăm un loc pentru păstrăv și așezăm bucăți de legume pe el.
  9. Coaceți timp de 30 de minute, respectiv, după cum este necesar.
  10. Înainte de servire, spălați frunza de salată, rupeți-o în bucăți mai mici și așezați-o pe o farfurie.
  11. Stropiți păstrăvul gata așezat pe salată iceberg și legume cu lămâie tăiată în cercuri.

daca tu păstrăv copt cu legume degustate, vezi preparate din carne, pește, prânz sănătos, cine și delicatese sărate.

De asemenea, puteți găsi alte inspirații pentru mese sănătoase și gustoase pe instagram.