Ne place foarte mult păstrăvul din pește. L-am pregatit cu portocale si lamaie, pe care le-am taiat felii si le-am pus in pastrav si pe el. Am turnat-o pe suc de citrice, am pus o crenguță de pătrunjel în stomac, presărată cu cimbru, unt feliat, acoperit cu cartofi și copt. Avea o piele crocantă, o carne delicată și suculentă, un suc excelent și acel gust uimitor - pe scurt, un delicios minunat!
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am pregatit portocala, lamaie, patrunjel. Am feliat citricele și am stors sucul din 1 bucată din fiecare.
Vedere a feliilor de citrice.
Am spălat păstrăvul, l-am șters, l-am pus într-un vas de copt, l-am sărat și l-am lăsat să se odihnească aproximativ 1 oră. Este avantajos să preparați păstrăv într-un vas de copt din sticlă Jena, poate fi servit și în el.
Îmi pun nuiele de pătrunjel în stomac.
Am pus și felii de citrice în stomac.
. și le-am pus și pe păstrăv.
Am presărat cu cimbru, l-am uscat, dar dacă am, îl dau proaspăt.
Am pus păstrăv cu felii de unt și l-am acoperit cu vin, suc de portocale și lămâie.
. și acoperite cu cartofi, tăiate felii în cruci, le-am sărat și le-am pus pe unt.
L-am copt într-un cuptor încălzit la 190 de grade timp de 45 de minute./depinde de țeavă /