Delicios fel de mâncare din carne tocată. Simplu de preparat, imbatabil la gust. Ti-ar place?

pateuri

Avem nevoie:

800 g carne de porc tocată

300 g pui tocat

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Sare, piper negru măcinat

În partea de sus:

200 ml smântână

150 g de brânză tare

Mărar după gust

Maioneză pentru decor

Abordare:

Se înmoaie pâinea în 100 ml de lapte, apoi se stoarce și se adaugă la amestecul de carne (se amestecă carnea de porc și pui). Adăugăm și ceapa tocată, sarea și condimentele la carne.

Adăugăm și laptele rămas la carne și amestecăm masa uniformă. Carnea o macin eu acasa si turn mereu laptele ramas prin rasnita. Dacă vi se pare că masa este prea fluidă, adăugați puțină pesmet sau fulgi de ovăz.

Din material creăm chifteluțe individuale, pe care le stratificăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

Se rade brânza pe răzătoare, se amestecă cu smântână, ouă și mărar tocat mărunt. Strat pe suprafața cărnii.

În cele din urmă, am stratificat puțină maioneză într-o pungă de patiserie și am decorat vârful chiftelelor. Se coace într-un cuptor încălzit timp de 25 de minute la 200 de grade. Alternativ, coaceți suficient timp pentru ca carnea să fie coaptă - depinde de cuptor, precum și de grosimea chiftelelor.