A fost nevoie de câțiva ani pentru a găsi un loc integral în majoritatea gospodăriilor din întreaga lume, dar în cele din urmă oamenii s-au îndrăgostit atât de mult de invenție încât au încălzit aproape orice mâncare în ea. Și asta este problema. Unele alimente nu aparțin cuptorului cu microunde, se pot transforma într-o bombă cu ceas periculoasă!

bombe

Consumați ciuperci imediat după preparare

Risotto de ciuperci, supa de ciuperci sau ciupercile fierte nu trebuie încălzite la cuptorul cu microunde. Ca urmare, își pierd gustul inițial și se modifică și compoziția proteinelor conținute în ele. Ele pot provoca probleme digestive, dar mai ales ingredientele lor sănătoase, pentru care le căutăm și le consumăm, dispar.

Cu legume cu atenție

Spanacul, sfecla și țelina nu aparțin microlutei. În spanac și sfeclă, nitrații sunt transformați în nitriți (nitrați în nitriți) prin încălzire, care sunt cancerigeni. Prin urmare, ar trebui să mâncăm spanac proaspăt sau imediat după preparare. Sfecla ar trebui consumată rece. Mâncați supă cu țelină și morcovi? Țelina nu ar trebui să rămână în supă atunci când te duci să o reîncălzești. Această prevenire se datorează din nou nitraților.

Este mai bine să încălziți puiul încet

Dacă aveți deja nevoie să încălziți puiul în cuptorul cu microunde, este mai bine să o faceți încet și la o temperatură mai scăzută. Acest lucru modifică nivelul de proteine, care este mai mare la pui decât la carnea roșie.

Lapte într-un biberon NU!

Pentru multe mame, este confortabil, bine laptele pierde astfel substanțele nutritive de care are nevoie bebelușul! Poate apărea fierberea sub acoperire într-un recipient de sticlă închis. După încălzire este biberon rece, dar laptele din interior este fierbinte, distrugând nutrienții. Cercetări mai mici au descoperit că animalele hrănite cu lapte încălzit la cuptorul cu microunde nu erau hrănite ca cele la care era încălzit clasic.

Atenție la orez

Ai gatit orezul care a ramas in frigider trei zile si l-ai incalzit in continuare? O greseala! Orezul este mai rece mai lent iar bacteriile care se formează în el sunt mai târziu mai rezistente la încălzire, deci practic nu are nimic care să-i omoare. Reîncălziți-l cel mult o dată, preferând mai puțin în viitor.

Se spune că cuptorul cu microunde este periculos, indiferent dacă încălziți vreo mâncare. Depinde de tine dacă îl folosești în continuare. Dacă doar ocazional și evitați încălzirea acestor mese, ar trebui să fiți în siguranță. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă la încălzirea alimentelor pentru copii. Deoarece alimentele se încălzesc destul de inegal, există riscul de arsuri. Experții ridică un deget de avertizare și sfătuiesc să folosească metode comune de preparare sau încălzire a alimentelor.