Am căutat această rețetă foarte mult timp, am găsit-o într-un final într-o revistă din secțiunea rețete din istorie. Le-am încercat pe amândouă și sunt cu adevărat grozave. Veți vedea că până la urmă nici nu vă veți aminti de clasicele paste din carne!

Avem nevoie:

2 linguri smântână

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Abordare:

Se toarnă apă fierbinte peste ciupercile curățate pe o sită, se lasă să picure și se taie destul de fin. Se prăjește ușor ceapa tocată mărunt în unt și se toarnă ciupercile pe ea. Când sunt moi, adăugați smântână, pesmet, condimentați cu sare și piper și în cele din urmă amestecați gălbenușurile (putem adăuga și pătrunjel). Ne oprim și o lăsăm să se odihnească aproximativ 30 de minute. Formăm chifteluțe mici din amestec, le înfășurăm în pesmet și le prăjim în același mod ca și tortele de carne.

postul

Rețeta numărul 2 - dacă nu vă plac ciupercile

Avem nevoie:

2 linguri de mazăre verde

1/4 de țelină curățată

Sare, maghiran condimentat

2 linguri

1-2 chifle mai vechi (nu prea greu)

Pentru ambalare:

Abordare:

Radeți sau tocați mărunt morcovii, raiul, varza și țelina. Puneți varza într-o sită și turnați-o peste apă clocotită cu sare. Apoi adăugați la celelalte legume și adăugați mazărea. Puneți 30 g de unt într-o tigaie, adăugați legumele tocate, aproximativ trei linguri de apă clocotită, sare și fierbeți până se înmoaie. Puneți legumele înăbușite pe o farfurie, adăugați restul de unt și amestecați-le într-un terci mai grosier cu un cuțit mai greu. Transferați legumele într-un castron, adăugați ouăle, sarea, condimentați și adăugați în final amestecul prăjit auriu în amestec. baros. În cele din urmă, adăugăm chifla rasă.

Din acest amestec, facem aluatul astfel încât să nu fie prea rigid și modelăm carbonații. Apoi le înfășurăm ușor în făină, le îmbibăm într-un ou bătut și le înfășurăm în pesmet. Rețeta originală recomandă coacerea tortelor pe unguent.