De la o vârstă fragedă, știm cu toții la fel de îngrijite ca o pere. Și știm cu toții cât de hrănitor și sănătos este! Dar dacă întrebați direct pentru ce este utilă o pere, răspunsul va fi standard: „Are o mulțime de vitamine.” Știți ce vitamine intră în corpul nostru împreună cu pere? La ce procese din corpul nostru contribuie?

pakham

Nutriția perei

Nenumărate vitamine într-o pere. Această listă include vitamina C (4,2 mg), PP, B1 (0,01 mg), B2 (0,02 mg), B3 (0,15 mg), B5 (0,04 mg), B6 ​​(0), 02 mg), A, provitamină A. Pera conține, de asemenea, acizi organici (în special acid folic, numit și B9), fibre (1,9 g), zahăr, caroten, enzime, pectine, substanțe azotate, taninuri, volatile, flavonoide, oligoelemente diverse (iod, fluor, cupru, zinc) și macroelemente (calciu, magneziu, fosfor, fier, potasiu). Cu vitamine, zahăr și fibre, totul este probabil clar. Ce sunt, de exemplu, taninurile sau substanțele volatile? Pentru a realiza deplina utilitate a perei, vom răspunde la aceste întrebări.

Taninurile sunt substanțe organice complexe aparținând seriei aromatice. Au un efect antiinflamator asupra intestinelor, îmbunătățesc absorbția nutrienților, reduc secreția tractului gastro-intestinal, ajută la tratamentul antigenelor și stomatitei (sub formă de spălare) etc...

Pectine - carbohidrați vegetali cu greutate moleculară mare care afectează metabolismul și scad colesterolul. Pectina reduce probabilitatea de boli cardiovasculare, diabet și, mai important, de cancer. De asemenea, activează microorganismele care produc vitamine.

Phytoncides sunt substanțe biologic active cu proprietăți antimicrobiene. Phytoncides se găsesc peste tot în plante: în tulpină, rădăcini, flori (dacă există). Curăță aerul și îl protejează de microorganisme dăunătoare; unii pot descuraja rozătoarele și insectele purtătoare de boli.

Flavonoidele sunt compuși fenolici naturali cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Acestea facilitează evoluția alergiilor, protejează pereții vaselor de sânge în diabet și boli de inimă și previn anumite tipuri de boli legate de cancer...

Pere ca medicament

Proprietățile perei care ne sunt utile includ antipiretic, diuretic, antitusiv, dezinfectant și efect de fixare. Ajută în tratamentul bolilor pulmonare (poate dilua și elimina acumularea de mucus), anemie, disfuncții pancreatice, vindecă rănile și scade febra. Dacă aveți gastrită, colecistită sau afecțiuni hepatice, încercați să vă obișnuiți să mâncați pere (una sau două bucăți sunt suficiente) dimineața devreme. Acest lucru ar trebui să facă față arsurilor la stomac și dureri. Arbutinul din pere previne bolile vezicii urinare, ale ficatului. În plus, para reînvie miraculos și îmbunătățește starea de spirit! Există un mic secret - cu cât este mai utilă pera, cu atât mirosul este mai puternic. Este dificil să supraestimezi posibilitățile unei pere!

Conținutul caloric al perei sănătoase

Câte calorii sunt în mere, pere? Atunci când calculați conținutul caloric al unei diete, este adesea necesar să știți acest lucru cu siguranță. Deci, câte calorii sunt în 1 pere (în cazul nostru). Deci, într-o bucată de aproximativ 55 kcal (dacă este mai mult de 100 de grame). Pentru comparație, într-un măr 45 kcal.

Câte calorii sunt în pere - este vorba de frică, probabil de slăbire și de iubitorii de dietă. Ne grăbim să vă asigurăm că pera nu este hrănitoare. La cele 100 de grame, doar 42-45 kcal. În ceea ce privește compoziția, putem spune că para este cel mai bogat în carbohidrați: 10,2%. Proteina din pere este de 0,3%. Există și mai puțină grăsime! Doar 0,2%! Procentul rămas este apă. Prin urmare, conform imaginii, nu vă puteți îngrijora cât de multe calorii sunt în pere și că ați mâncat mai mult decât este necesar.
Acum numim conținutul mediu de calorii. Cu toate acestea, există multe soiuri de pere și ce trebuie să faceți dacă cumpărați un străin și trebuie să cunoașteți conținutul de calorii.?

Soiuri de pere

De exemplu, câte calorii sunt în pere pakham? La 100 grame 42 kcal. În plus, para pakham este foarte parfumată și delicată, cu un gust plăcut dulce și acru.

În pera „duchesse”, care a câștigat titlul de cea mai bună varietate de deserturi datorită suculenței și dulceaței sale, 42 kcal la 100 de grame. Este mic, cu roșeață roșiatică pe lateral, cu granulație fină.

42 kcal în 100 de grame, de asemenea, în pere Nashi sau pere chinezești. Se caracterizează printr-o carne suculentă cu aciditate plăcută. Nu veți confunda acest soi cu nimic și datorită „aspectului” său diferit de celelalte. „Nashi” seamănă mai degrabă cu forma unui măr, dar compoziția și proprietățile sale corespund, desigur, unei pere.

Pere, numită inițial „conferință”, conține 46 kcal în 100 de grame. Doar puțin mai mult decât celelalte, dar cât de delicios este! „Conferința” se caracterizează prin dulceață și dulceață excepționale.

Soiurile de pere se diferențiază în funcție de sezon. Acestea sunt soiuri de toamnă (miere din Crimeea, grungy, fasole, conferință), iarnă (kucheryanka, noiembrie, iarnă decan, Striysky) și vară (vara lui Williams, klappa preferată, starcrimson).

Dacă a apărut întrebarea cu privire la câte calorii sunt în verde pere, roșu sau galben, atunci este același - 42 kcal la 100 de grame.

Utilizarea corectă a perei

Dacă încă mai aveți îndoieli cu privire la faptul dacă merită să folosiți o pere pentru slăbit, răspunsul este cu siguranță da! Spre deosebire de mere, carnea sa este mai ușor de tolerat. Rețineți totuși că perele acre sau perele acre sunt mai greu de digerat, dar întăresc și stomacul și ficatul...

Dacă mănânci pere în cantități mici de zece, acestea se vor încadra perfect în dieta ta. Nu puteți mânca pere pe stomacul gol.

Pară pentru dietă

Există chiar și o pere cu pere. Secretul este foarte simplu - o pere pentru micul dejun și prânz. Desigur, nu uitați de alte produse. Pe lângă micul dejun cu pere, poți folosi produse de patiserie sau pâine brună, o porție mică de hrișcă sau terci de orez. Pentru cină, adăugați legume sau ierburi proaspete, brânză, ouă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Mâncați ceva ușor pentru cină - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau un pahar de lapte. Ceaiul verde și carnea neindulcite (piept de pui, carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi) sunt permise în această dietă. Foarte important: carnea poate fi consumată după pere după trei ore. Nu uita!

Fructe uscate

Utilizați pere proaspete în dieta dvs. sau uneori le puteți înlocui cu altele uscate.

„Pare de băut”

Decocturile de pere și sucul de pere sunt foarte utile. Au un efect de întărire și regenerare, întăresc tractul digestiv și pereții vaselor de sânge, au proprietăți antibacteriene. Diabeticii ar trebui să bea suc de pere cu apă cu o jumătate de oră înainte de prânz (mic dejun sau cină). Ca urmare, puteți evita nivelurile brute crescute de zahăr.