Până acum, ați fost, de asemenea, convins că pastele trebuie să fie absolut tabu atunci când pierdeți în greutate? Dacă i-ai considerat „răul pur”, chiar dacă îi iubești, avem ceva nou din lumea științei care sigur îți va face plăcere.

indice glicemic

Nu trebuie să le eliminați complet în timpul dietei. Cel puțin așa spune un studiu recent publicat în revista științifică BMJ Open. Autorii au colectat date despre indicele de masă corporală (IMC) de la 2.488 de participanți, comparând datele cu 30 de studii. Și oamenii de știință au ajuns la rezultate cu adevărat interesante.

Dacă doriți să slăbiți, nu evitați pastele

În timpul studiului, participanții au consumat aproximativ 3,3 porții de paste pe săptămână în loc de alimente care, cum ar fi pastele, au un indice glicemic scăzut.

IG scăzut, indicele glicemic, este crucial pentru corpul nostru. Alimentele cu un indice glicemic scăzut ajută la menținerea unui nivel stabil mai lung de zahăr din sânge, ceea ce ne împiedică, de asemenea, să cădem în foamea de lup de dulciuri.

Doar pentru comparație. Ciocolata are un IG ridicat, ceea ce înseamnă că, chiar dacă consumăm o tonă din ea, în curând vom avea din nou gust pentru niște dulciuri. Și aceasta este cea mai mare intrigă a zahărului rafinat.

Alimente cu un indice glicemic scăzut

Dacă sunteți interesat de ce alimente este, vă vom face plăcere să vi le prezentăm. IG-ul lor este de la 0 la 55. Vor avea grijă de un nivel constant de zahăr din sânge. Acestea includ broccoli, spanac, nuci și leguminoase. Potrivit oamenilor de știință, putem include aici și anumite tipuri de paste.