Bunicile noastre nu au permis supele. Această alergare va avea grijă nu numai de fluidele și hidratarea necesare, ci dacă este gătită din ingredientele și condimentele potrivite. Stimulează digestia înainte de masa principală și nu vă va fi dificil, chiar și după o sărbătoare consistentă de duminică. Încercați una diferită pentru fiecare zi!

Tomate pentru slăbit și pentru o digestie mai bună

pentru

Avem nevoie:

1 mână de roșii cherry

130 ml bulion de legume

2 catei de usturoi

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

2 lingurite curcuma

1 linguriță de ulei de cocos (putem folosi și ulei vegetal)

½ lingurițe de sare de mare

1 linguriță de busuioc uscat

1 lingura otet de mere

½ lingurițe piper negru proaspăt măcinat

Abordare:

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei împreună cu usturoiul timp de un minut.

Adăugați roșii cherry la ceapă și usturoi (le puteți curăța sau găti cu pielea), curcuma și gătiți până când roșiile eliberează sucul și se înmoaie complet. Apoi adăugați conservele de roșii cu suc, oțet, bulion și busuioc. Se aduce la fierbere și se fierbe aproximativ 6 minute. Apoi transferați întregul amestec într-un mixer și amestecați. Se sare, se condimentează și se servește. Se ornează cu ceapă verde sau busuioc proaspăt.

Supă cu găluște de carne - săturați atât de bine încât să nu aveți nevoie de oa doua masă

Avem nevoie:

200 g carne tocată de calitate

100 g orez fiert

300 g cartofi felii

40 g de ceapă verde

Sare, piper negru măcinat

Pătrunjel uscat

Abordare:

Aduceți apa la fiert și puneți morcovii tăiați și cartofii în ea. Se amestecă carnea tocată cu orezul, se adaugă sare, piper și se modelează bile mici, pe care le punem în apă când legumele se înmoaie puțin.

Adăugăm, de asemenea, frunze de dafin, ceapă verde și ierburi verzi după gust. Când carnea este gătită, putem servi.

Bryndzová cu pui

Avem nevoie:

400 g pui

180 g de bryndze (dacă nu, puteți folosi brânză procesată)

Frunze de dafin, piper parfumat 2 bile

Sare și piper după gust

Abordare:

Tăiați pieptul de pui în bucăți de dimensiuni medii. Se toarnă puțin ulei de măsline în oală și se prăjește ușor carnea pe ea. Se toarnă apă, sare și condimente. Aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi adăugați cartofii tăiați felii, gătiți pătrunjelul încă 15 minute. În cele din urmă, amestecați bryndza în supă, amestecați bine și adăugați sare sau condimentați după gust.

Bob rapid

Avem nevoie:

2 pumni de fasole alba

1 cartof mare 2 căței de usturoi

3 linguri de făină simplă

Opțional:

Abordare:

Înmuiați fasolea la un timp suficient înainte de preparare: Apoi gătiți într-o oală sub presiune timp de aproximativ 30 de minute și lăsați-o să ruleze (dacă folosim o oală obișnuită, gătiți mai mult).

Într-o oală separată, pregătiți o cratiță - lăsați untul să se topească și apoi amestecați făina în ea, când amestecul capătă o culoare maroniu, turnați apă peste ea și amestecați până se omogenizează - am folosit aproximativ 1 litru de apă.

Adăugați cartoful tocat mărunt, morcovul tăiat felii (îl vom folosi și noi), fasolea înmuiată și oul amestecat - amestecați-l bine în supă. Lasa-l sa fiarba si adauga in final usturoiul presat, carnatul tocat (daca il folosesti) si o picatura de otet. Pe o farfurie putem decora cu maghiran sau patrunjel.

Supă de broccoli cu cenco

Avem nevoie:

1 lingura ulei de masline

500 g broccoli

1 cățel de usturoi

1 buchet de rucola

Abordare:

Spălăm broccoli și îl împărțim în părți mai mici. Încălziți uleiul de măsline într-o oală și prăjiți ceapa pe ea. Apoi adăugați usturoiul tocat mărunt și adăugați treptat apă. În cele din urmă, adăugați broccoli, condimentați cu sare și piper și când fierbe apa, lăsați-l să fiarbă aproximativ 8-10 minute. Închidem și amestecăm. În cele din urmă, adăugăm rucola și o putem amesteca sau lăsați tăiată în bucăți mai mari. Putem servi cu semințe prăjite uscate și o picătură de lapte de soia.

Supă de morcov-ghimbir - ușoară și medicinală

Avem nevoie:

1 lingura ghimbir ras

700 ml bulion de legume

700 ml smântână 10%

3 linguri de ulei de măsline

Sare și piper după gust

Abordare:

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei până devine aurie. Adăugați ghimbir ras și prăjiți împreună într-o tigaie pentru o vreme. Curățați morcovii în cuburi și adăugați la ceapă, turnați bulionul și lăsați-l să fiarbă aproximativ 30 de minute. Se condimentează cu sare, piper și se amestecă. Apoi transferați din nou la flacără și adăugați crema. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute. Se serveste presarat cu patrunjel proaspat sau marar.

Lintea cu ceapă

Avem nevoie:

4 căței de usturoi

500 ml bulion de cartofi

750 g cartofi 3 l apă

250 ml lapte de soia

Sare și piper după gust

3 linguri de ulei de măsline

Abordare:

Curățați cartofii, tăiați-i și gătiți-i în apă, astfel încât să fie semi-moi. Cu toate acestea, nu turnăm apă din cartofi, ci le folosim pentru a pregăti supa. Tocați mărunt țelina, șalotele și usturoiul și prăjiți-le împreună în ulei de măsline. Apoi adăugați bulion de cartofi, apă, linte și gătiți timp de 15 minute. Chiar înainte de sfârșitul gătitului, adăugați felii de cartofi și roșii. Gatiti 10 minute si turnati in final laptele de soia in supa si condimentati cu sare si piper.