Ai o porțiune de sănătate de toamnă. Are o culoare tentantă, dar mai ales un gust cu multe variante.
Timpul dovleacului este aici și cu el posibilități nelimitate de a folosi această cultură gustoasă. În magazine și piețe veți vedea un număr imens de tipuri de această legumă, care au forme și gusturi diferite - unt, alune, nucșoară, mai puțin sau mai puțin dulci. Dar toate au efecte benefice asupra sănătății tale cu un bonus plăcut - te vor ajuta să slăbești.
Sezonul este aici
Dovleacul este un mic miracol, deoarece sub pielea sa există mai mult decât doar carne galbenă sau portocalie. Conținutul său este apă, până la 90 la sută, restul este fibre, ceea ce ajută la digestie și curăță corpul. Cu toate acestea, dovleceii conțin o varietate de vitamine, în special vitaminele C și grupa B. Sunt bogate în beta-caroten, vitamina E, care ajută la eliminarea toxinelor din organism, dar și multe minerale precum potasiu, cupru, fier, seleniu, magneziu și magneziu. Vase de dovleac sunt, prin urmare, un stimulent ideal pentru lunile mai reci și un ingredient adecvat pentru întărirea imunității.
Mănâncă kilograme
În plus, dovleacul este diuretic, astfel încât și rinichii dvs. sunt mulțumiți de el. Și nu numai ei! Deoarece grăsimile se leagă de fibre, te va ajuta să slăbești. Cu toate acestea, cea mai puternică armă împotriva grăsimilor este o enzimă lipolitică, care descompune grăsimile și le descompune din corp. În același timp, dovleacul are o valoare nutrițională scăzută, astfel încât alimentele din acesta sunt excelente chiar și atunci când slăbește. Doar alegeți - un dovleac mare de nucșoară, cu o carne distinctă de portocală, potrivit atât pentru sărat cât și pentru dulce, dovleac în formă de pară cu gust delicios de nucă, dovleac spaghete sau popularul dovleac hokkaido.
Descântec în bucătărie
Puteți coace și găti dovleacul. Puteți găti mâncăruri, supe, adăugați-le la salate sau evoca un desert dulce sau sărat. Nu există limite la imaginație. Și dacă aruncați pulpă și semințe atunci când prelucrați dovleceii, nu o faceți. Este mai bine să separați semințele, să le uscați și să le folosiți data viitoare. Ele sunt o altă sursă valoroasă de vitamine și minerale și, în special, aminoacidul triptofan, care reduce stresul și este un potențiator natural al dispoziției. Semințele sunt pline de fosfor, zinc, lecitină, fier și acizi grași nesaturați.
Sursa foto: Shutterstock.com
Sfat pentru rețetă: clătite de dovleac
- 250 g piure de dovleac
- 200 g făină semi-grosieră
- 1 linguriță praf de copt
- 2 linguri zahăr gris
- vârf de cuțit de sare
- 400 ml lapte
- 3 ouă
- 60 g unt
- ulei de prăjit
- iaurt, miere și fructe pentru decor
Cum să o facă
- Într-un castron cu un tel, amestecați făina, praful de copt și sarea. Într-un alt recipient, bateți laptele, gălbenușurile, untul topit și piureul de dovleac împreună. În cele din urmă, scoateți albușurile din albe și zahăr.
- Se toarnă amestecul de lapte în amestecul de făină și se amestecă scurt pentru a combina totul. Adăugați zăpadă și lucrați ușor amestecul.
- Puneți puțin ulei pe o farfurie fierbinte și prăjiți treptat clătitele mici până devin aurii.
- Serviți cald aromat cu iaurt, miere și fructe.
VIDEO: Consultați rețeta pentru desertul de dovleac
S-ar putea să vă intereseze:
- Tu ai gustul legumelor prăjite? Pregătește-te pentru asta PESTO cu un truc hrănitor
- REȚETE fantastice pline de zinc! Ei luptă împotriva oboselii și întăresc imunitatea
- Quinoa pentru sănătate și slăbiciune. 3 REȚETE delicioase pentru micul dejun, prânz și cină
- REȚETĂ pentru imunitate: Cremă de morcovi cu portocală și ghimbir
- VIDEO:Untul, uleiul și margarina sunt mai sănătoase?Au rezolvat dilema grăsimilor
- Mâna de pe cântar va cădea! Cu un meniu pentru săptămână
- Cei mai buni supresori ai foamei! De asemenea, vă vor scăpa de dintele dulce
Ai putea fi tu
interes
O rețetă de broccoli pe care tocmai o îndepărtați de praf. Poate chiar și copiilor le va plăcea
Frigul și frigul ne vor testa sănătatea: Ferește-te de cele mai frecvente 10 greșeli
Video
Consiliere în domeniul sănătății
Pot să îmi fac un tatuaj când alăpt la un copil de un an?
Tatuajele de pe corpul mamei nu sunt un obstacol în alăptarea nou-născuților, chiar dacă este chiar pe sân. Tatuajele proaspete prezintă întotdeauna riscul de infecție - mai ales dacă tătarul nu respectă strict igiena sau dacă mama nu are suficientă grijă de tatuaj și neglijează instrucțiunile tătarilor. Un alt risc posibil al unui nou tatuaj este o reacție alergică la culoarea utilizată, deoarece unele dintre ele conțin și particule metalice. Orice infecție ar trebui apoi tratată cu antibiotice, ceea ce ar putea însemna oprirea sau oprirea alăptării. Vă recomandăm să alegeți un salon de tatuaje care să îndeplinească astfel de standarde încât acest risc să fie eliminat la minimum. Într-un studio de tatuaje, întrebați cât de des au o inflamație post-tatuaj și care sunt cele mai frecvente reacții adverse post-tatuaj.
MUDr. Dr. Dana Jureckova.
Medic pediatru
Îmi scârțâie în stomac. Sunetele nu se opresc nici măcar când sunt închiriate.
Roșirea este asociată cu procesul de ingestie, digestie și excreție a alimentelor. Apare cel mai adesea în stomac, intestinul subțire și gros, unde pe lângă gravitație, conținutul organelor digestive goale este afectat și de mișcarea organului, adică peristaltismul. Sunetele neplăcute sunt cauzate de lichide, substanțe mai puternice și aer. Gazele provin din trei surse: din aerul înghițit cu alimente, din neutralizarea acidului gastric într-un mediu alcalin și din activitatea de fermentare a bacteriilor intestinale. Gazele generate în tractul digestiv sunt parțial absorbite sau trec în mod natural prin anus. Acumularea lor în tractul gastro-intestinal se numește meteorism. Sângerarea în abdomen apare atunci când lichidul sau lichidul se amestecă cu aerul. Cu cât intestinul conține și pătrunde mai intens aerul prin diferite coturi sau constricții ale tractului digestiv. Gazele intestinale conțin 90% azot și oxigen, iar restul sunt dioxid de carbon, hidrogen și metan. Meteorismul este, de asemenea, definit ca o inflație cu vânt crescut. Scârțâitul este mai pronunțat în acest caz.
Vorbim despre meteorism morbid dacă gazul scapă prin rect de mai mult de 25 de ori pe zi timp de două săptămâni. Balonarea deranjează pacientul, dar rareori indică o boală gravă, deși unele boli sunt asociate cu meteorism sever. Avem deja o serie de proceduri de diagnostic și tratament pentru a distinge respirația șuierătoare banală de boală. Dacă sunteți îngrijorat, vizitați un gastroenterolog. În orice caz, acordați mai multă atenție meniului. Consumați suficiente fibre, probiotice, urmați un regim adecvat de băut și pulverizați. Ceaiul de fenicul și-a dovedit valoarea în copilărie și există o cantitate suficientă în farmacie pentru adulți.