Articolul expertului medical

Având în vedere gustul dulce al acestei cele mai mari boabe (adevărat, fals), întrebarea - puteți mânca un pepene galben pentru diabetul de tip 1 și tip 2 - sugerează.

pepene

Beneficii

Când vorbim despre beneficiile pepenelui verde cu diabet (care este adesea însoțit de obezitate), puteți începe cu calorii: 100 de grame de pepene verde dau 27,5 - 30 kcal. De asemenea, este necesar să rețineți prezența vitaminelor și a macro- și microelementelor. Folosind pepene verde, completăm rezervele de beta-caroten, vitaminele C, B1, B2, PP, acid folic, precum și potasiu, magneziu, calciu, fosfor și fier.

Întărirea setei de pepene galben, deoarece în 91% din apă, crește diureza, din această cauză este recomandată pentru tratamentul rinichilor și vezicii urinare - profilaxia urolitiazei și nefrolitiazei. Fără îndoială, utilizarea pepenelui galben pentru digestie și starea intestinelor - datorită pectinelor și fibrelor. Și pentru că pectinele conțin acid glucuronic, pepenele galben ajută la eliminarea colesterolului (LDL), care este un fond al deficitului de insulină în diabetul de tip 1.

În diabetul insulino-dependent, corpul pierde mult lichid, ducând la un dezechilibru al electroliților din celulele tisulare. Și aici conținutul semnificativ de potasiu din pepene galben (64 mg%) este foarte util.

De asemenea, rețineți prezența licopenului carotenoid în pepenele roșu. Acest antioxidant este util pentru sănătatea inimii și a oaselor, a pielii și a vederii. În plus, nivelurile ridicate de licopen la pepeni, potrivit studiilor raportate de Jurnalul de Hipertensiune al SUA, ajută la scăderea tensiunii arteriale la pacienții hipertensivi obezi.

Cu toate acestea, trebuie amintit că caloriile de pepene galben asigură zaharuri ușor asimilabile: glucoză, fructoză și zaharoză, care reprezintă 10-11% din greutate, din care aproximativ 8% este fructoză. Nu este îngrijorată de diabet, deoarece se transformă în glicogen fără implicarea insulinei. Dar dacă pepenii maturi conțin mai mult fructoză la început, atunci apare zaharoza în timpul depozitării, ceea ce crește imediat glicemia.

Prin urmare, pare evident răspunsul la întrebări - puteți mânca pepene verde cu diabet și diabet gestațional (care este tipic sarcinii).

Cât poate provoca un pepene verde în diabet?

În 100 g de pepene galben conține 6,2 g zahăr. Pare suficient. Dar, cu toate beneficiile pe care le are pepenele pentru sănătate indică produse cu un indice glicemic ridicat: în funcție de gradul de maturitate al GI este de 72-92 unități.

Persoanele cu diabet ar trebui să mănânce alimente cu un indice glicemic scăzut și mulți diabetici consideră cantitatea de carbohidrați pentru a controla nivelul glicemiei (la urma urmei, se știe că carbohidrații sunt convertiți în glucoză).

Lipsesc contraindicații absolute pentru pepene galben în diabet. Potrivit experților Asociației Americane a Diabetului, cea mai acceptabilă opțiune este de a consuma 45-65 g carbohidrați simultan. Dacă 150 g de pepene galben (pulpă) conțineau 11,5 g carbohidrați (zahăr, 9,3 g), atunci, folosind pepene verde pentru desert, este necesar să se limiteze cantitatea de carbohidrați 30-50 g într-un alt aliment.

Diabeticii ar trebui să consume alimente care conțin carbohidrați, cantitatea lor ar trebui limitată cu distribuția pe parcursul zilei - pentru a minimiza salturile nivelului de glucoză din sânge. Poate fi două porții de fructe pe zi (și una dintre ele este pepene galben), trebuie doar să păstrați echilibrul cantității de carbohidrați consumați în meniul dvs.

[1], [2]

Riscuri posibile

În ciuda unei analize aprofundate a superiorilor dietetici ai pepenelui, endocrinologii solicită pacienților cu diabet zaharat să fie conștienți de acest lucru fructe care cresc glicemia, există riscuri .

Și posibilele complicații după ce ai mâncat cu plăcere două sau trei felii de pepene dulce suculent nu scad pentru a arăta o creștere rapidă a nivelului de glucoză din sânge.

Și asta nu este tot. Nivelurile ridicate de potasiu din carnea de pepene galben la persoanele cu hiperkaliemie severă (potasiu ridicat în sânge) pot provoca probleme de ritm cardiac și alte probleme cardiovasculare.

Apropo, dacă nu știți, deficitul de insulină încalcă și metabolismul potasiului, astfel încât riscul de hiperkaliemie crește.

[3], [4]