Pericolele dietei civilizației - avantajele dietei organice partea 1

Pericolele dietei civilizației - avantajele dietei organice partea 1
MUDr. Rainer Matejka
Societate terapeutică pentru metode naturale de tratament
Kassel, Germania

dietei

Imaginați-vă corpul uman ca un butoi: dimensiunea acestui butoi depinde de caracteristicile genetice ereditare și de sistemul individual al corpului. În acest butoi, în timpul vieții apar diferiți factori de încărcare: substanțe toxice din mediu, stres, medicamente, viruși, ciuperci, alimente. Trebuie să existe un moment în care butoiul este umplut și se revarsă. Se poate manifesta conform dispozițiilor individuale sub forma unei tulburări de sănătate - de ex. cum ar fi oboseala, alta decât migrena, alta decât hipertensiunea arterială, infarct, accident vascular cerebral, reumatism sau cancer. Tipul bolii depinde de dispozițiile individuale.

În mod logic, sunt oferite două strategii terapeutice:

1. Asigurați-vă că în tambur intră cât mai puțini factori de încărcare,
2. Faceți o gaură în partea de jos a butoiului, astfel încât să poată pleca cât mai repede posibil.

Tradus în limbaj medical, al doilea punct de mai sus poate fi atins prin așa-numita „metodă de drenaj”. Acestea includ tehnici dietetice dovedite de pe vremea lui Hipocrate până la post, drenaj venos etc. Metodele de „îndepărtare” au primit o nouă recunoaștere în prima jumătate a secolului al XX-lea prin intermediul medicului vienez Dr. Bernhard Aschner.

Aceasta este strategia legată de primul punct:

Majoritatea bolilor din ziua de azi nu cad direct din cer. Sunt mult mai dependenți de doi factori: o dietă slabă și lipsa de mișcare!

Câteva exemple de boli tipice ale civilizației:

- Supraponderal
- Diabet de tip II (diabet)
- Funduri
- Tensiune arterială crescută
- Boli cardiovasculare/infarct
- Osteoartrita (uzură articulară)
- Boli inflamatorii ale articulațiilor (poliartrită)
- Eczeme/alergii
- Boli ale coloanei vertebrale
- Slăbirea venoasă și formarea varicelor
- Boli cronice ale sinusurilor
- Hiperactivitate și neconcentrare, în special la copii și adolescenți
- Cancer

Deși, conform celor mai recente cunoștințe, bolile de origine a cancerului nu au o singură cauză, ci sunt de obicei dependente de mai multe cauze, ar putea fi elaborate reguli dietetice clare pentru cel puțin unele tipuri de cancer. De exemplu, se știe că cancerul gastric și de colon, în special, depind de până la trei treimi de obiceiurile alimentare. O cantitate prea mare de grăsimi saturate, în special de origine animală, joacă în mod clar un rol important în această boală. Acest lucru duce la inflamația cronică a mucoasei, din care ulterior se pot dezvolta polipi sau carcinoame.

Atât cancerul de prostată, cât și cel de sân, se corelează evident cu aportul de grăsimi. În Asia, de exemplu, cancerul de prostată este o boală rară. În aceste țări, consumul de grăsimi este foarte scăzut, fiind consumați mai mulți fitoestrogeni (substanțe vegetale secundare) sub formă de produse din soia.

Dieta civilizației moderne include:

prea mult . prea mic

grăsimi animale și saturate. grăsimi vegetale de mare valoare
glucide izolate. carbohidrați complecși
proteine ​​animale. vitamine si minerale
aditivi alimentari și arome. substanțe de balast
calorii. substanțe vegetale secundare
substanțe care formează acid. substanțe de bază